葉っぱの町 上勝町 いろどり

強力隊!活動記一覧

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園芸療法の先生をご案内 [水澤莉奈 11/20up]New!2017/11/20(月)
今日は私が通っている学校の

園芸療法の先生が上勝町へ
来てくださいました。

農協で彩商品を見学し、
一休茶屋でお昼。

午後は横石社長も同行くださり、
彩山をご案内しました。

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先生がたも
とっても素敵なところだと
気に入ってくださいました^^

上勝小学校6年生 葉わさびスイーツの試作 [水澤莉奈 11/17up]New!2017/11/17(金)
昨日は上勝小学校に行き、
6年生の総合学習の授業にお邪魔してきました。
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今回で4回目の試作。

初回にお邪魔したときからは
想像もできないくらい

みんなのテキパキと動く姿に
なんだか、とっても感動してしまいました…!


今回は葉わさびを1つあたり、
何g入れるか検討。
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今月末には、
城西高校のみなさんと最終商品を作る予定です。

パンフレットを送付 [水澤莉奈 11/16up]New!2017/11/16(木)
昨日から、
取引先の市場の方々へ

彩商品に付けて
マイクロ葉わさびのパンフレットを
送付しています。
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パンフレットには、
心をこめて書いた手紙を添えて。
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その影響からか、
いままで一度も注文のなかった市場から
今日続々と注文が入りました!
嬉しい(;_;)

ご注文頂き、
誠にありがとうございます。


引き続き、ご愛顧の程
宜しくお願い致します。
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彩山 葉わさびの補植 [水澤莉奈 11/15up]New!2017/11/15(水)
今日は、彩山で
葉わさびの補植作業を行いました。
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元水田の場所のためか、
水はけが悪く、
根付いていないものも多かったです。
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水はけを良くするために、
ダムチップを土に混ぜこみました。

上手く根付いてくれるといいのですが…
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彩 容器の検討・・・ [水澤莉奈 11/14up]New!2017/11/14(火)
現在、彩のチームリーダー及び、
彩部会 三役の方々がご尽力くださり、
容器の検討をしています。
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まだまだ試験的ではありますが、
私も微力ながらお手伝い。

入れてきてくださった商品に
温湿度センサーを仕込み、

今までとの違いを実験します。
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実験結果が
判断材料の一つになればいいなと思います。
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彩の撮影 (アメリカより) [水澤莉奈 11/11up]2017/11/11(土)
先週から、

林業やそこで働く方にスポットを当てた
ドキュメンタリーを撮影している
アメリカの方々が上勝にいらっしゃっています。

▼ホームページの画面
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私には、
葉わさび農家さんが繋いでくださいました。
素敵な出会いに感謝!
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急遽いろどりの撮影がしたいとのことで
昨日は彩農家さんのところへ行ってきました。
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お天気にも恵まれ、
とっても綺麗でした!


突然、ご無理申し上げたにも関わらず
忙しい中 受け入れてくださった彩農家さん、

ご対応頂きました皆さま、
本当に本当にありがとうございました!
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動画は下記URLをご覧ください!
無料で世界各国のものが見れます。

いろどりはエピソード23になる予定とか・・・

http://www.woodlanders.com/episodes/
動画はこちらのホームページから視聴できます
⇒エラーページ?になりますが、 
 気にせず そのまま“EPISODES”を押してください。


ちなみに、日本では上勝町が初めての撮影とのこと。
森林組合さんなど、撮影済みだそうです^^

完成がたのしみですね♪

研究授業の見学 (上勝小学校) [水澤莉奈 11/9up]2017/11/09(木)
今日は上勝小学校にお邪魔し、

6年生の総合学習の授業見学に
行ってきました。

研究授業とのことで
校外の先生もいらっしゃっていました。


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◆女の子チーム
⇒美食班・・・味や見た目にこだわる

◆男の子チーム
⇒マネー班・・・コスト削減にこだわる


と二つの班に分かれ、それぞれ発表。
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以前、城西高校のみなさんと作ってから
小学生で何度か調理実習したそうです!


しっかりと準備された
素晴らしい発表でした〜!!
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今月末には再度、
城西高校のみなさんと一緒に
販売用のスイーツを完成させる予定です^^

橋の工事も着々と・・・ [水澤莉奈 11/7up]2017/11/07(火)
温泉とキャンプ場を繋ぐ
吊り橋の工事も
着々と進んでいます。

完成は来年3月末の予定だそうです。

(温泉側)
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(キャンプ場側)
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紅葉も見頃を迎えています。
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東京のお客様をご案内(つづき) [水澤莉奈 11/4up]2017/11/02(木)
11月2日(木)

前日に引き続き、
東京および大阪からのお客様と

彩山周辺および上勝町内を
一緒に回りました。

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上勝を応援してくださる方が
たくさんいること、本当に有難いです。

12月頃には新しい動きを
ご報告できるかも・・・

マイクロ葉わさび情報 [水澤莉奈 11/3up]2017/11/02(木)
昨日、彩農家さんから

「仲卸さんのホームページに
マイクロ葉わさび写真入りで載ってるよ!」

と連絡もらいました^^

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仲卸さんが紹介してくれたことはもちろん、

彩農家さんが
マイクロ葉わさびの情報見つけたとき
私まで わざわざ教えてくれたことが、

本当に本当にうれしかったです。
ありがとうございました^^

東京のお客様をご案内 [水澤莉奈 11/2up]2017/11/02(木)
昨日は東京からお客様がご来町。

午前中は
農林水産省 中国四国農政局を訪れ、
(写真は井上支局長と)
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午後は彩山周辺のご案内に
同行させて頂きました。
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お天気もよく、水もとても綺麗でした。
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彩山もご案内。
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彩山の素敵なアイディアも頂戴しました。
今日も再度、彩山周辺を回ります。

今日の彩山 [水澤莉奈 10/30up]2017/10/30(月)
前回の台風の被害が大きかったので、
心配していましたが、

今回の台風は杉葉の影響もほとんどなく
ホッとひと安心。
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もうすぐ植栽から2週間。
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葉わさび順調に育ってくれています♪
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落ちていた杉葉、
これも何かに使えそう・・・
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上勝も紅葉がすすみ、
山の中がところどころ色づいています。
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来年の秋は吊り橋からも
紅葉が楽しめる予定ですよ〜^^
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南天の実験 [水澤莉奈 10/27up]2017/10/27(金)
先週3日間、農業支援センターの方に
南天の温湿度実験をしてもらっていました。

20日(金)には結果を見に、
私も石井町にある農林水産総合技術支援センターへ。
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今週24日(火)には会社で
次の実験に向けて打ち合わせ。
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農林水産総合技術支援センターでは、
同時に、葉わさび農家さんから受け取った
病気の葉わさびの芽も
見てもらうことができました。
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顕微鏡でみると
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どんな菌がいるかが見えます。
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上勝担当の支援センターの方、
本当にとっても良くしてくださいます。

そしてやっぱりプロはすごい。

みなさんも是非いろいろ相談してみてくださいね。

葉わさびのケーキづくり! [水澤莉奈 10/26up]2017/10/26(木)
先週のことになりますが、

18日(水)上勝小学校の6年生と
城西高校アグリビジネス科の1年生で
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葉わさびのお菓子作りを行いました!
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生地に葉わさびパウダーを混ぜ込みます。
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焼き上がりは、綺麗な緑色に…
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翌19日の徳島新聞でも取り上げて頂きました!
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今週28日(土)の
上勝小学校オープンスクールで
試食もできるとか…♪
お近くの方は、ぜひお立ち寄りくださいね。


台風の後片付け・・・ [水澤莉奈 10/23up]2017/10/23(月)
今回の台風は
雨風ともに凄かったですね。
みなさま 被害は大丈夫でしたか??


さて、先週木曜日に植え付けをした彩山は・・・
台風で杉の枝や葉が落ち、大変なことに(>_<)
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午後から片付けをすることにすると、
わさび部会の方々も出動してくれました(;_;)涙
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この行動力、本当に有難く、、感謝です!!
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▼そうじ前
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▼そうじ後
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残りの苗も斜面にすべて植え、
無事 4,000株の苗を植え終えました!!
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「次はどんな集合がかかるのやら・・・(笑)」と
笑いながら 部会員さんと話していたけれど。

それでも、
「本当にこのわさびが元気に育って
 一面みどりの絨毯みたいになったら凄いね」って。

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わさび部会と 携わっているみんなで、
強制じゃなく、できる範囲で、協力して、助け合って、
少しずつ作り上げてきたこの場所を
大切にしていきたいと思います。

葉わさび 活動の報告会 [水澤莉奈 10/22up]2017/10/21(土)
彩山への植栽の後は室内に移動し、
活動の報告を行いました。
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▼彩山 植栽まで

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▼城西高校の取り組み紹介

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▼上勝小学校の取り組み紹介

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その後、城西高校からも報告をして頂き、
みんなで規格外の葉わさびを使用した
加工品の試食も。
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植栽イベントも含め
多くの方にご参加いただきましたこと、
改めて感謝申し上げます。
ありがとうございました!

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彩山へ葉わさび植栽! [水澤莉奈 10/21up]2017/10/21(土)
昨日、わさび部会・上勝小学校6年生・
城西高校アグリビジネス科1年生
その他 関係者の皆さまと

葉わさびの苗の植栽イベントを行いました!

当日はあいにくのお天気で…
朝からわさび部会と役場のみんなでテント張り。
朝早くからご協力、本当にありがとうございます。
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部会長からやり方の説明があり、
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葉わさびを植えていきます。
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前日、わさび部会のみなさんが
事前植栽してくださっていたおかげで
無事、植え付けることができました!
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(前日の様子)
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雨の中、ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました!

芽生会に行ってきました [水澤莉奈 10/19up]2017/10/19(木)
名だたる名店の料理人さんが所属する芽生会の
全国大会が今年は徳島で行われ、
ブース出展のお手伝いに行ってきました。
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この懇親会の前には
基調講演として、横石社長の講演もありました。
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ブースにて、いろどり商品の説明。
今回はマイクロ葉わさびも持っていきました。
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「いつも彩つかっています!」と
たくさんの料理人さんがお声かけくださいました。
ご利用いただき、誠にありがとうございます。

今後とも変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願い致します。

築地市場へ行ってきました! [水澤莉奈 10/17up]2017/10/17(火)
日曜夜の最終便で徳島を出発し、
16日(月)の朝 築地市場へ
営業に行ってきました。

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それに合わせて、
マイクロ葉わさびを発送。
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約4ヶ月のお休み期間を経て…初荷です。
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いつもお世話になっている仲卸の社長さんと。
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他の市場さんからも問い合わせが入り。
本当に有難い限りです(>_<)

今シーズンも
ご愛顧の程、よろしくお願い致します。





ゆこうプロジェクトスタートします! [杉山 10/17up]2017/10/16(月)
雨が多いこの頃ですが、みなさん体調はいかがでしょうか?

雨が上がるたびに気温も下がっていきますよね、秋深し。。。
上勝町では柑橘系を扱う農家さんが忙しくなってきます。

私の15年来の上勝町イチオシ柑橘 「ゆこう」

いよいよ ゆこうプロジェクト 始動!

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「ゆこう」には詳しいつもりですが、まずは、情報集めから。
農家さんの作業性やゆこうを使っていただく方をよりよい状態で
つないでゆきたいと思います。

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「ゆこう」「晩茶」は上勝町だけでなく日本の宝ですから!


彩山 マルチ張り! [水澤莉奈 10/13up]2017/10/13(金)
昨日は、わさび部会のメンバー中心に
葉わさび植栽部分の マルチ張りを行いました!


1畝ずつマルチを張り、
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穴を開けていきます。
テレビ朝日の取材もありました〜
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土寄せをして完成。
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作業のあとは鰍「ろどりで
葉わさびの戦略会議。
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作業ありがとうございました!
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いよいよ来週19日(木)
彩山へ葉わさびの植え付けを行います。

引き続き、宜しくお願い致します!!



いろいろ測定しています [水澤莉奈 10/11up]2017/10/11(水)
ここ最近も、実験器具を用いて
いろいろ測定をしています。


▼輸送中の温度・湿度の測定
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▼土壌水分の測定
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▼照度の測定
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まだ結果をお伝えできるほど
データを得られていないのですが・・・

感覚ではなく数値でわかるよう
取り組んでいます。

葉わさび 芽が出ました! [水澤莉奈 10/9up]2017/10/06(金)
10月4日に農家さんを訪れたところ、

1週間前に種を蒔いた葉わさび
かわいい芽が出ていました〜!!
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私が播種した場所も
無事、発芽してました。
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株分けして植えた苗も順調ですo(^^)o
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上勝小学校 葉わさびスイーツ作り [水澤莉奈 10/8up]2017/10/06(金)
10月5日(木)

夏休みの宿題で各自考えてきてくれた
葉わさびパウダーを使ったスイーツを
試作するとのことで、
上勝小学校へお邪魔してきました!


二人ずつで3つのグループに分かれ、
作っていきます。


▼葉わさびのシフォンケーキ
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▼葉わさびのみたらし団子
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▼葉わさびのゼリー
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私は時間の都合上、
最後までいることができず。。

後日、担任の先生が
完成写真を送ってくださいました!

どれも美味しそうにできてる〜すごい(^^♪

JA、農業支援センターの方々が…♪ [水澤莉奈 10/7up]2017/10/07(土)
10月4日(水)

毎月1度役場で行われる農業戦略会議のあと、
JAと県の農業支援センターの方々が
彩山を見に来てくださいました!

みなさん各分野のプロ☆
畝も水切りもOKとのこと。
来てくださり本当にうれしかったです(*^^*)

わざわざお越し頂き、
ありがとうございます!!
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町内の林間葉わさび [水澤莉奈 10/6up]2017/10/06(金)
お盆ごろに山上げをした葉わさびが、
(8月16日)
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7週間でこんなに大きくなりました。
(10月4日)
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一面、みどりの絨毯を敷いたよう…☆彡
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あと2週間後にはこの苗を株分けし、
彩山へ植栽します〜!
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晩夏 [いろどり幸染め 前野るり]2017/09/26(火)


8月7日、21日の両日 水に親しむ親子イベントで いろどり幸染め体験して頂きました。県内の親子5組、下は幼稚園から中学生のご家族5組づつ、上勝町の葉っぱを使ってエコバックを制作しました。
皆さんそれぞれに個性的!子供さん以上にお母さんが熱中されてるご家庭もあり、いい共同作業で世界に一つだけのファミリー作品が出来上がりました。


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彩山 畝立て作業! [水澤莉奈 10/3up]2017/10/03(火)
今日は、わさび部会のメンバーを中心に
彩山の畝立て作業を行いました!

最初に今日の作業内容の説明。
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まず作業道を確保します。
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農協から肥料が到着。
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1袋20sの肥料を運び、
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均等になるよう肥料をまいていきます。
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ここで一旦休憩。
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笑顔に花が咲きます。
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ここ彩山は、
石積みがとても綺麗なんですよ〜。
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さて、作業再開。
幅をメジャーで測りながら、
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畝を立てていきます。
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お昼休憩を一旦挟み、
無事、今日の作業目標である
畝立てが完成しました〜〜!!!
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わさび部会はじめ、ご協力頂いたみなさん、
本当にありがとうございました!
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来週はマルチと防草シート張り。
がんばりましょうーー!!

水の色 [水澤莉奈 10/2up]2017/10/02(月)
早いもので、昨日から10月。

会社の机の前には
今年度のカレンダーを貼って
×を付けていっているのですが・・・

今年もあと3か月。。早い早い。。
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さて、昨日は園芸療法の学校のお友達が
上勝町に遊びに来てくれたので
町内をいろいろ案内しました。


キャンプ場から勝浦川を見に行きましたが
水の色がと〜〜っても綺麗でした。
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温泉側の彩山(写真右側)も切り開かれ、
どんどん工事が進んでいます。
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葉わさび播種 [水澤莉奈 9/28up]2017/09/27(水)
昨日、葉わさびの播種をしているとのことで
農家さんのところへ行ってきました。


大きさは1mm程度。
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ピンセットを使って
マルチの穴に3粒ずつ植えていきます。
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苗の植え付けは、
数日前に無事終了したとのこと。
11月ごろ収穫予定です。
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出張 [杉山 9/27up]2017/10/16(月)
晴れやかな秋空が多い気持ちいい季節となりました。

先日、東京へ主張で行かせてもらいました。
木糸を使った商品作りの話をするためにMUTEという
デザイン事務所の代表とデザイナーに会いに行きました。

MUTEデザイン事務所は、木製品のデザインも多くドイツの展示会でも賞をとっているまだ新しい会社です。
ここの商品はご存じの方がおいでるでしょうか、
畑漆器店

そのデザイン事務所が最近福井県の木材会社との共同
プロジェクトで作成したものの展示会にも立ち寄りました。


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これは
福井県の杉の間伐材を使って作成したフレームです。イベントやマルシェに出店する際に使用するフレームをデザインしたものです。
解体できるので軽トラでも運べます。

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イベントの出展者が統一してこの什器をしようするとまとまった雰囲気になり、商品も見やすくなり買い物し易いです。

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びっくりしたのは、屋久杉を使って染めた糸。

そのほか
木糸の布に関係しそうなものを見たり、情報を得るために
アパレル、美容関係の人に会ったり
新宿、銀座、青山、蔵前などお店や百貨店をめぐりめぐって
かなり歩き尽くしました、都会の人はよく歩きますねw

彩山 草刈り [水澤莉奈 9/26up]2017/09/26(火)
昨日、社長と共に
彩山の草刈りをしてきました。

【Before】
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↓  ↓  ↓

【After】
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見違えるようにキレイになりました!!

今日の午前中も引き続き、
残りの草刈りに行ってきます。


キャンプ場側も
橋の工事が進んできましたよ。
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彩山 木の運びだし! [水澤莉奈 9/25up]2017/09/25(月)
昨日、森林組合さんが
彩山 葉わさびゾーンの木を
運び出してくださいました。

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すっかり綺麗になりました。
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草刈りをすると、
立派な石垣も顔をのぞかせました。
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今日もこれから
横石社長と共に草刈りに行ってきます!

葉わさび 植え付け作業 [水澤莉奈 9/23up]2017/09/22(金)
昨日の午前中は
葉わさびの植え付けのお手伝いに
行ってきました。

夏の期間、
冷蔵庫で保管していたわさびを
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株分けしていき、
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定植します。
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私もわさびに関わるようになって、
ちょうど丸1年。

やっと年間のスケジュールや
なぜその作業をするのか、
少しは理解できるようになってきました。

まだまだ奥が深いです。。

上勝小学校6年生(葉わさび) [水澤莉奈 9/22up]2017/09/22(金)
6年生が春から取り組んでいる
総合学習「上勝元気プロジェクト」。

今日は夏休みの宿題で
各自考えてきてくれた葉わさびスイーツの
発表を見学してきました。
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城西高校の先生も来てくださり、
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生徒さんが作った
葉わさび&ゆこうのゼリーを持ってきてくれました。
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みんなで試食。
凍らせているので、長期間保存できます。
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私たちにとっては、
葉わさびの辛味・香りが出て
とっても好評だったのですが、

子どもにとっては、
ものすごく辛かったようで…ちょっと不評(笑)
涙をながす子も。。

これほどまでに
大人と子どもの味覚の違うのかと
大変驚きました(>_<)

間伐完了!! [水澤莉奈 9/21up]2017/09/21(木)
森林組合さんが
葉わさびゾーンの間伐を行ってくださり、
今日で完了しました!
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光もかなり入るようになりました。
このくらいで丁度良いと思うのですが…
葉わさびは光に弱いので難しいところ。。
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彩山から見える勝浦川が大変美しく、
作業中癒されています*
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林間わさびの様子 [水澤莉奈 9/20up]2017/09/20(水)
今日の午後は
お盆明けに植え付けをお手伝いした
林間わさびの様子を

農業支援センターの方と
一緒に見に行ってきました!
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たくさんの芽を出し
かなり大きくなっていてビックリ!!
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彩山もこんな感じになるのでしょうか〜♪
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彩山巡回 [水澤莉奈 9/19up]2017/09/19(火)
台風一過でいいお天気の今日。

会社から見える勝浦川も
水量も減ってきて、落ち着いてきました。
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今朝は視察に伺った大分の佐藤さんから
台風の被害はなかったか、
林間わさびの生育状況はどうかと
お電話を頂きました…!!

こうやって沢山の方が気にかけ、
応援してくださること、
本当に有難く、うれしい限りです。
佐藤さんありがとうございます*

(写真:2月に大分 日田市の林間わさび 視察)
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彩山に被害がなかったか確認するために、
朝から横石社長と共に
巡回に行ってきました。
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台風被害なし、よかったです。

葉わさび植栽までちょうどあと1ヶ月。

大分 日田の林間わさびのように
綺麗な山になるよう、
急ピッチで準備を進めています!

彩山 着々と・・・ [水澤莉奈 9/15up]2017/09/15(金)
彩山の工事が着々と進んでいます。

葉わさびや彩を植栽するゾーンも
間伐が始まりました。
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彩山の合間から見える勝浦川が大変美しく
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一昨日は会社から見える夕陽も
とっても綺麗でした。
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台風の被害がありませんように。。

わさび部会 設立!! [水澤莉奈 9/13up]2017/09/14(木)
9月12日

「東とくしま農協 わさび部会」

が設立され、総会が行われました!
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今まで葉わさびは、
野菜部会の中に所属していましたが、
この度、独立する運びとなりました。

総会では、
事業計画なども話し合い。
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町長にもお越し頂き、
一言頂戴することができました。
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その後、彩山現場にもみんなで行き、
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実際にわさびを植える場所を
見てきました。
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あと一ヶ月後に迫った
葉わさび植栽イベントに向けて、
それまでに準備・管理のスケジュールを相談。
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前向きに、明るく、みんなで高め合う雰囲気の
わさび部会の皆さんのご協力と、
役場の方々がご尽力くださっているお陰で、
この活動ができています。

とっても素晴らしい 素敵な部会に
関わらせて頂いていることに、心より感謝です。


さっそく今日から除草作業に取りかかります!!
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上勝小学校 打ち合わせ [水澤莉奈 9/12up]2017/09/12(火)
昨日夕方、上勝小学校へ伺い、
6年生の総合学習の打ち合わせをしてきました。

グラウンドでは 運動会に向け、
4〜6年生がマーチングの練習中。

今のところ台風予報となっていますが、
今年は無事開催されるといいですね。
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6年生は、夏休みの宿題で、
それぞれ葉わさびパウダーを使ったお菓子を
考えてきてくれました。


題して、『葉わさびの夏休み』

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夏休みの間、各家庭でチャレンジしてくれ、
6つのレシピが出来ました。


※写真手前の真ん中、一番下に
「はくぐらいまずい(弟がはいた)」
とあります…!!!笑


10月には、
城西高校のみなさんにお手伝い頂き、
実際に作ってみる予定。


その他、1学期に勉強したことを
それぞれ素敵にまとめてくれていました。
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芽が出ました! [水澤莉奈 9/11up]2017/09/11(月)
8月26日に
上勝あすなろクラブ(学童)で
行った園芸クラフト。

1週間ほど前に
親御さんが写真を送ってきてくれました(^^)

無事に芽がでて、ほっと一安心。
後ろの田んぼもキレイですね。

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杉の木をまとう [杉山9/6up]2017/09/06(水)
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彩山予定地から聞こえてくる木を切る音に誘われて
出かけてみるとこんなステキなものを見つけました。


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そしてそして、この杉の木が


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こんな風にかたちを変えて地元の人々が纏って
くださる姿を想像するとテンションあがります。



葉わさび 土壌づくり! [水澤莉奈 9/5up]2017/09/06(水)
今日は葉わさび農家さんで
来期に向けての土壌づくりのお手伝い。

水はけを良くするために
この時期にヤシガラを土に入れます。

しかし、そのまま土へ入れるのではなく、
「洗う」作業が・・・これが結構大変なのです。


まずは簡易のプールを作り、ヤシガラを入れます。
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ヤシガラには泥や砂も混じっており、
水はけを悪くする要因になってしまいます。
それを落とすために、踏んで踏んで洗います。
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洗ったらヤシガラだけをすくい
コンテナに入れ、ハウスへ運びます。
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無事に、50袋のヤシガラを洗い終えました♪
来期、元気な葉わさびが育ちますように…☆彡

明日は筋肉痛かなぁ。。
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葉わさびで 茶道! [水澤莉奈 9/1up]2017/08/31(木)
8月29日(水)
城西高校 茶道部にお邪魔しました。


葉わさびのパウダーで
抹茶の代わりにお茶を点ててみようとの発想から。
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実は、私も高校時代は
茶道部にも所属していました。

10年ぶりの茶道…!
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抹茶のような見た目に。
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味も想像をはるかに超え?
辛味もなく、お抹茶のよう。

苦みがないので、
むしろ抹茶より飲みやすいかも。

最後の方は、粉が喉に残り…
飲みづらくなりましたが。。

抗酸化作用が高いことが分かったので、
毎日飲み続けると
体質改善になるかもしれませんね!


お世話になり、ありがとうございました!
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彩山!! [水澤莉奈 8/31up]2017/08/31(木)
最近、いろどり(情報センター)では
彩山の木を切っている音が聞こえてきます。

今日はその現場の様子を見てきました!


手前の道が湖南線。
空が見えるようになりました!
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木を切り、
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湖南線から建設予定の橋へと続く
作業道が作られています。
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杉の木がゆらゆらと揺れ、
開放感も増し、
と〜っても気持ちのいい空間でした。



彩山の一部に 葉わさびも植える予定です。

今日の午後、
8月中旬に山上げをした株を
見に行ってきましたが、
暑さに負けず 元気でした!
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芽も出てきていました(*^^*)
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この子たちを彩山へ植栽する予定。
準備してくださっている農家さん、
本当にありがとうございます!



葉わさび料理を学ぶ! [水澤莉奈 8/29up]2017/08/29(火)
昨日も朝から城西高校に行ってきました〜

四国放送 ゴジカルに出演されている
フードコーディネーターの
田中 美和さんが来校され、
葉わさび料理を教えてくださいました!

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■葉わさびの巻き寿司

薄焼き卵と葉わさびで具材を巻いていきます。
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田中先生に教えてもらい、
一人一本ずつチャレンジ。
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色合いも鮮やかです。
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■葉わさびのジュレ ドレッシング

葉わさびパウダーを使用し、
冷やし固め、ジュレにします。
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サラダにかけて頂きました。
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田中先生、ありがとうございました!
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園芸クラフトをしました! [水澤莉奈 8/28up]2017/08/28(月)
8月25日(金)夜

上勝あすなろクラブ(児童クラブ)の
夏休み親子親睦会にて、
園芸クラフト教室をさせて頂きました!

一緒に園芸療法を学んでいる 町内の佐藤さんが
このような機会を作ってくださいました。
本当に感謝です*

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園芸療法の学校で習った“芝人形”を作りました。
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子どもたちのパワーに圧倒され・・・
最初はどうなることやら心配でしたが、
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だんだん完成のイメージが分かってくると
みんな作業に熱中…!
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頭の部分に芝生のタネが入っており、
数日すると芽がでて
髪の毛のように生えてくる予定。
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(参考写真)http://gashuen.osakazine.net/e539526.html


まだ芽が出ないと今日 報告ありました。
ちゃんと出てきますように…(>_<)

葉わさびの抗酸化作用を調べる! [水澤莉奈 8/27up]2017/08/26(土)
8月24日(木)は丸一日、
城西高校のみなさんと行動を共にした日。
午後は徳島大学へ行ってきました。

医歯薬学研究部 代謝栄養学分野
堤 理恵 先生

にお世話になりました。
とってもお美しい先生でした〜☆彡
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今回は、葉わさびの抗酸化作用を調べます。


◆“抗酸化作用”とは・・・
体のなかをサビ付かせないようにする
(酸化を抑える)作用。

つまり、「活性酸素」を取り除き、
生活習慣病を予防したり、
老化を抑える働きのことだそうです。

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今回使用するこの機械は
車1台買えてしまうくらい高価なもの。
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チューブに試薬やサンプルなどを注入し、
機械にセットします。
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一定時間置いたのち、
試薬を入れると・・・!
ピンク色に変化します。
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再度、機械にセットすると、
印字された紙が出てきて
数値化された抗酸化作用を知ることができます。
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みんな興味津々!!
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ピンクの色が薄いほど 抗酸化作用は高く、
数値は高くなります。
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結果は・・・・・・・・・・
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葉わさびの値がものすごく高くかったです!
すなわち、抗酸化作用が高い!ことが分かりました。


上から3番目の「サプリ」は
コンビニで売っている疲労回復ドリンク。
ドリンクで43でも高いということでした。

身近なものと比べることで、実感しやすいですね。


これから、葉わさびの効能を
もっともっと調べていきたいです。

堤先生、ありがとうございました!
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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温湿度センサー市場へ到着! [水澤莉奈 8/26up]2017/08/26(土)
昨日発送した温湿度センサー、
無事に到着し 回収しましたと
横石社長より連絡がありました!
朝早くから、本当にありがとうございます。

そして、いつもお世話になっている
仲卸の政義青果さんのFacebookにも
載っていました〜!

嬉しいですね(^^)


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まずはご報告まで。


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