葉っぱの町 上勝町 いろどり

商品使用例

戻る
葉   花
 
  工作物  
ジャンボ その他
 

彩の商品を実際に使用した例をまとめてみました。
食事を豊かにする素晴らしい想像力で、新しい葉っぱの活かし方を見つけてください!



葉もの

葉物料理1  
  • ご飯物にあしらった小さめの南天葉。縁起物というだけに留まらず、極わずかにですが解毒効果のあるチアン水素を放出しますので、食の安全性に関心の高まっている今日では最も人気がある商品の一つです。赤飯・盛り合わせの飾り等にも合いますよ。
 
  • おおばこ・ゆきのした等、そのまま天ぷらにしていただける商品も出荷しています。いろいろな食を楽しむ、グルメ志向の方には是非オススメです。カラリと揚げたサクサクころもに葉の風味が加わりなんともいえない絶妙な感覚を楽しめますよ。
葉物料理2
葉物料理3  
  • かわいらしい器の形をした金蓮葉。付き出しのように少し前菜を楽しんでいただく場合にはもってこいです。写真のように、別の素材を小分けにしたい料理の時も全体のバランスをくずさず見事な高級感を演出します。
 
  • 赤南天葉に赤もみじと、季節感を表現したいときには欠かせない一品です。旬の素材を季節のつまもので彩る。趣向を凝らしたおもてなしの気持ちがお客様に伝わりますよ。
葉物料理4
葉物料理5  
  • おめでたい席や主要な行事で、華やかな料理をさらに引き立てたい時にも効果的です。料理全体の色彩バランスを整えるのにも重宝しますよ。


花もの

花物1


かわいらしい色とりどりの花は元気の源です。
   季節に合った花を添えることで、季節感を演出します。
花物2


ちょっとした集まりやパーティー等で盛り合わせを作るときに、
   明るい色合いの花で場の雰囲気を盛り上げたい時などにいかがでしょう。
花物3


御椀を開けると中からかわいらしい花が顔をのぞかせると、
   心もホット一息、癒されますよ。


工作物

  • 工夫を凝らした業物の一品です。箸休めにつかったり、香の物、薬味などを入れるのに使用します。

  • その他にも、いろいろな料理を小分けにしたい時にも使えますよ。


大サイズ

大サイズ1
  • 豪快なイメージを演出する時はジャンボサイズ。通常サイズより大きいので、料理の規模に合わせて、大きなつまものが必要なときにはもってこいです。枝付きのまま敷き葉以外にも使えるので、状況に応じて加工したい時にも便利ですよ。
大サイズ2
  • 写真はジャンボサイズのうらじろです。うらじろといえばまつたけの敷き葉というイメージがありますが、かご盛りの下に敷いても豪快な雰囲気を演出できますよ。


その他


 ■ 特別注文の商品もご依頼に応じてお作り致します。
戻る
   
© 2009 株式会社いろどり
powered by bizan.com