【 シャガの細工物 [ 水澤 ] 】 2018/09/21(金) |
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| こちらのページへの更新が
全く追い付いておらず、、、
もう10日ほど前のことになりますが、
9月10日(月）
彩農家さんにお願いをして、
「シャガの細工物」を教えて頂きました♪
シャガは、アヤメ科の植物で
4～5月ごろに白っぽい紫色の
アヤメに似た綺麗なお花をつけます。
いろどりでは、シャガの葉っぱを
細工物にして出荷をしています！
笹舟は、わさびなどの薬味を入れるのに
用いられるそうです。
実際にやってみると、なかなか難しい・・・
手先を器用に使う必要があり、
作り方を知らないと作れないなと実感。
今回は、マス、笹舟、花かご、箕を教えて頂きました！
帰ってきてから、個人的に花かごをおさらい。
小さく作って、箸置きにアレンジしてみました。
なかなか可愛い(*^^*)
これからも、小規模でも勉強会を実施して
技術を継承していきたいなと思いました。
教えて下さった彩農家さん、
お時間いただきありがとうございました！
楽しかったですね(^^)♪
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| 【 料理教室のイベントの様子 [ 水澤 ] 】 2018/09/18(火) |
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| ９月１４日（金）に開催しました、
「日々の食卓を彩る 料理教室」のイベント、
お陰様で無事終了しました(^^)
お忙しい中、参加してくださった皆さん、
また、葉っぱや食材の提供や準備をしてくださった彩農家さん、
本当に本当にありがとうございました！！
写真と共にご報告します！
さて、そもそも東京の市場で、
れんこん葉を大事そうに抱えていたのが
きっかけとなって生まれた今回のご縁。
なので、どうしてもれんこん葉を使った料理がしたく、
この時期に無理なお願いをして・・・
農家さんがなんとか葉っぱを準備してくださいました。
イベントでは、まず最初に今日の流れを確認中。
【第一部】は、彩山実習園に葉っぱを収穫しに行きます。
さっそく彩山に移動！
南天の葉っぱを収穫。
李映林先生とコウ静子先生も収穫♪
２月に部会のみなさんにもご協力頂き、
植栽したもみじも収穫。
帰りは、いろどり橋も少し渡ってみたり♪
【第二部】は
李映林先生とコウ静子先生による、
お料理教室スタート。
まず戻ってきてからは、れんこん葉のお茶を頂きました。
葉っぱを炒って作ったお茶です。
れんこん葉のお茶には、
むくみ解消・高血圧改善・動脈硬化予防・肝機能改善・
免疫力アップ・肥満防止・便秘解消などの
素晴らしい効果がたくさんあるようです。
続いて、れんこん葉の包みごはん。
葉っぱの中央に具材を置いて、巻きます。
巻くので、大きなサイズの葉っぱが必要とのこと。
蒸すこと25分。
れんこん葉のいい香りに包まれ、蒸しあがりました♪
その他のお料理もたくさん♪
牛肉の朴葉焼きは、
あらかじめ火を通したお肉を生の葉っぱで巻き、
軽く焼きます。
パジョンという、
ネギのチヂミも作り方を教えてもらいました♪
ソースもお野菜たっぷりで色鮮やかに。
韓国料理は、『五味五色』が基本になっており、
五色は 赤・白・黄色・黒・青（緑）だそうです。
南天は箸置きとして。
きのこの盛り合わせも、
葉っぱをふんだんに使用し、山の幸を表現。
上勝産のモクズガニのケジャン！！
生きたままの蟹を、
地元の方が持ってきてくださり、調理しました。
最後には、阿波光菜さんの
エディブルフラワー（食べられるお花）を用いたお餅も＊
お陰様で、内容盛りだくさんの
笑顔いっぱいのイベントとなりました◎^^◎
翌日は、横石社長がアテンドし、
彩農家さんのお宅にも伺いました。
先生方も、非常に喜んでくださったようです。
関わってくださった全ての方のお陰様で
開催できたイベントとなりました。
この場を借りて、再度御礼申し上げます。
また、次の機会があれば
皆様ぜひご参加よろしくお願いします。
〈イベント当日のスタッフ〉
カフェポールスター＆株式会社いろどり
* Special Thanks *
会場提供：カフェ・ポールスター
カフェ・ポールスターのHPはこちらをクリック/A>
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| 【 彩山の葉わさび 芽が出てきました！ [ 水澤 ] 】 2018/09/10(月) |
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| ８月末に播種した
彩山の葉わさび。
双葉が出てきました…！
かわいい(*^^*)
見るたびに芽が出てきているので、
毎日チェックするのが楽しみです。
「主人の足音は、肥料より効く」そうなので(^^)！
10月の農業体験で、
彩山に葉わさびを植栽する際に、
この苗も植えれたらいいなぁと計画中。
移住・就農にご興味ある方は、
㈱いろどりまでお問い合わせください！
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| 【 フランスから再来町♪ [ 水澤 ] 】 2018/09/08(土) |
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| 8月28日(火)
先月末のことになりますが・・・
今年の１月にも視察に来てくださった
フランスのシェフやバーテンダー、雑誌編集者の方々が
再度、上勝町に来てくださいました。
今回は彩山（いろどりやま）実習園をご案内。
彩植物を身近にご覧いただけます。
１月お越しいただいた際は、
葉わさび農家さんのハウスをご案内したのですが、
そのときのことを記事にした雑誌も頂戴しました。
葉わさびがとってもキレイに写っています(*^^*)
再びお会いすることができて、
とても嬉しかったです♪
またお会いできることを楽しみにしています！！
＊ ＊ ＊
１月来町の様子はこちら↓
いろどりＨＰ内（「強力隊！活動記」より再掲）
『フランスのトップシェフをご案内』
1月30日(火)
県からの依頼で、
フランスのトップシェフの方々を
葉わさびの生産現場にご案内しました。
横石社長の右から
・レストラン「イチネレール」シェフ シルヴァン氏
・レストラン「ルドワイヤン」スーシェフ 廻神氏
・ホテル「レ・オート・ロシュ」レストランシェフ ディディエ氏
・フランス料理雑誌「スシ・マガジン」記者 ソフィー氏（女性）
４名の方々がフランスからいらっしゃり、
上勝の雄中面（おなかづら）という標高600ｍの場所へご案内しました。
標高が高いので普通に雪が積もっています(@_@)！！
葉わさびの生育について話をしたり、
実際に収穫も体験してもらったり。
翌日、ＮＨＫのニュースでも放送されました♪
素敵なコメントもして頂けました。
わさび部会も一丸となって生産がんばります！
1月31日（水）
上勝の葉わさびハウスをご案内した翌日は、
阿南市新野町にある「あかりカフェ」というお店で
徳島県産の食材を使用した料理を召し上がって頂く
イベントがありました。
株式会社いろどりも、食材の一つとして
前日に引き続き 葉わさびを持参。
また、横石社長より彩の説明もありました。
お肉との相性が抜群で、
ぜひ使ってみたいとのお声を頂戴しました＾＾
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| 【 彩山の葉っぱを使った 料理教室を開催します！（募集締切ました） [ 水澤 ] 】 2018/09/07(金) |
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| 彩山（いろどりやま）の葉っぱを収穫し、
その葉っぱを使った料理教室を企画しました！
講師のコウ静子先生は、
築地市場でいろどりの葉っぱを手に抱えていらっしゃり…
お声かけしたところから、
今回のご縁に繋がりました(*^^*)
■日時：９月１４日（金）１５時～１８時
■場所：カフェ・ポールスター
（徳島県勝浦郡上勝町大字福原字平間32番地1）
■定員：２０名
■参加費：6,000円
〈申込締切 ９月１０日（月）先着順〉
ご興味ある方は、ぜひお問い合わせください。
⇒お陰様で、定員に達しましたので、
募集を終了させて頂きます。
沢山のご応募ありがとうございました！
（９月７日 情報更新）
＊ ＊ ＊
コウ先生の料理教室の様子です。
いろどりの葉っぱが使われており、嬉しい限りです＾＾
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| 【 彩農家さんに教えてもらう [ 水澤 ] 】 2018/08/28(火) |
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| 2018年8月27日(月)
彩農家さんにお時間いただき、
南天の栽培と
シャガの細工物の作り方を
教えて頂きました。
勉強勉強…！ |
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| 【 葉わさびの播種 [ 水澤 ] 】 2018/08/28(火) |
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| 5月中旬～下旬に
四国大学さんにもご協力いただき、
収穫した彩山の葉わさびの種。
流水にさらして保存していたものを
7月に選別。
冷蔵庫に50日貯蔵（人為的に冬を体験させる）
していました。
その種を昨日冷蔵庫から出してきて、
ジベレリン処理したところ、
24時間後の今日、
さっそく芽が動いてきました！！
明日、農家さんのところへ持って行き、
土に播種してもらおうと思います。
上手く育つか、ドキドキです・・・！ |
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| 【 城西高校の発表を聞きに行ってきました [ 水澤 ] 】 2018/08/23(木) |
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| 8月22日(水)
昨年度より“葉わさびプロジェクト”を
一緒に行っている
城西高校の発表を聞きに、
日本学校農業クラブの四国大会へ
行ってきました。
これは、日本全国で農業を学んでいる高校生を対象に、
日頃の活動の成果を発表をする大会だそうで、
昨日は、県大会を勝ち進んだ高校が出場する
四国大会でした。
「規格外葉わさびの商品化
～生産者の想いを形に～」
徳島県立城西高校 アグリビジネス科
約10分の発表で、
とっても上手に取り組みをまとめており、
すばらしい発表でした＾＾
結果は、残念ながら
全国大会へと駒をすすめることは
できなかったとのことでしたが、
本当にいい発表を聞かせて頂きました。
また、
他の発表の要旨も拝見させていただきましたが、
農林業に携わる 熱い高校生がたくさんいるんだなぁと
とっても嬉しい持ちになりました(*^^*)
みなさん、発表お疲れ様でした。 |
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| 【 上勝の葉っぱを押し葉に…♪ [ 水澤 ] 】 2018/08/20(月) |
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| “いろどり幸染め”で使用する押し葉を
おねだりして、頂戴しました♪♪
これだけでも、とってもキレイ。
鮮やかな色です。
この押し葉を使用して、
前回の園芸療法実習でうちわ作りを行いました＾＾
素材が美しいので、素敵な作品ができましたよ～
また、今回は押し葉づくりに挑戦しました！
昔いろどりをされていた方には
馴染みのある素材なので、懐かしい思いが蘇ったようです☆彡
（お休みの日を利用して、園芸療法を学んでいます。
実習では、高齢者施設にご協力いただき、
定期的に 園芸療法プログラムを実施しています）
いろどり幸染めは、
地域おこし協力隊の 前野るりさんが担当です(^^)
いろどりHP内に いろどり幸染めのページがあるので、
宜しければ、ご覧ください♪
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| 【 葉わさびの効果を研究！ [ 水澤 ] 】 2018/08/17(金) |
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| 8月17日(金)午後
徳島大学の堤先生がいらっしゃり、
葉わさびの研究の打ち合わせを行いました。
堤先生とは昨年度から協力して頂いており、
研究の途中経過を報告してくださいました。
まだまだ途中ですが、
葉わさびには何だか面白い効果がありそうです…！！
その後、彩山の葉わさび畑もご案内。
虫食いや、暑さで傷んでしまい、
出荷できるような葉っぱは１枚もないのですが…
加工用として利用していければと構想中。
今年度中には研究結果を
ご報告できるかと思います！
堤先生、よろしくお願い致します！
（いろどり橋にて）
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| 【 赤もみじ！ [ 水澤 ] 】 2018/08/17(金) |
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| 8月17日(金) 午前
赤もみじの出荷が始まったので、
彩農家さんのところへ行ってきました！
だいぶ涼しくもなってきて、
秋物商品もどんどん増えてきている今日この頃。
みなさま、ご利用よろしくお願い致します＾＾
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| 【 お盆休みは 阿波踊り！ [ 水澤 ] 】 2018/08/16(木) |
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| 弊社では、
8月13日(月)～15日(水)まで
お盆休みを頂戴しておりました。
市場がお休みのため
農家さんの出荷もお休みでした。
個人的な話になりますが、
私も今年から阿波踊りに参加し、
12日からの４日間、踊る阿呆となりました(^-^)
この期間は、
全国から観光客が大勢いらっしゃり、
徳島の街中は大変賑わっていました。
昨日の最終日は、
雷が鳴り響く大雨の中での演舞。
それでも見に来てくださっている
お客様がいらっしゃり、感動しました。
楽しかった阿波踊りも終了。
連（チーム）の方々には、本当にお世話になり
ありがとうございました。
今日から仕事再開！がんばります！＾＾ |
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| 【 上勝町の広報の表紙写真 [山田（遠藤）] 】 2018/08/10(金) |
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| 役場から配られる上勝町広報。
8月の広報の写真は7月24日に開催された、
いろどり橋渡橋式の写真です。
これは㈱いろどりスタッフ撮影写真！
役場の広報の方々と役割分担をして、
橋の右岸と左岸…上からの…下からの…
協力のもと撮影されました！
何せ失敗が許されない1回だけの機会…。
8月の広報の印刷も実はぎりぎりまで待ってもらっていました。
記録写真といえども気を抜けない瞬間でした(+o+;) |
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| 【 読売新聞に掲載されました [ 水澤 ] 】 2018/08/07(火) |
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| 【 猛暑しのぐ 百間滝！ [ 水澤 ] 】 2018/08/03(金) |
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| 連日暑い日が続いていますね。
雨なら大雨と、
今年のお天気は本当に極端・・・(>_<)
上勝町内にある
百間滝〔ひゃっけんだき〕が
今朝の読売新聞の地域欄（徳島）に掲載されました♪
新聞記事はこちらをクリック
ここは、私がいつもお世話になっている
葉わさび農家さんのお家の近く。
今の時期は涼しくってオススメです(^^)
ぜひ上勝町へお越しの際は、
百間滝へもお立ち寄りください！
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| 【 おかげさまで [ 水澤 ] 】 2018/07/26(木) |
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| 7月24日(火)
【いろどり橋 & 彩山実習園】
無事にオープンできました！
彩部会・わさび部会のみなさんをはじめ、
協力や応援してくださった方々のお陰です。
本当にありがとうございました(^^)
渡橋式（ときょうしき）の様子
高さ15mの絶景
絶妙なスリルを味わえます！夜もオススメ！！
当日朝は、彩山案内スタッフとして
お客様へ彩山実習園の説明
その後、スーツへ早着替えし
祝賀会の司会をさせて頂きました。
月ヶ谷温泉の料理長が腕を振るったお料理
“彩（いろどり）”もふんだんに使用されています♪
是非この夏は、上勝町へお越しくださいね♪♪ |
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| 【 この２週間・・・ [ 水澤 ] 】 2018/07/19(木) |
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| 全然投稿ができておらず、、、
楽しみにしてくださっている方、
もしいらっしゃれば申し訳ございません。
大変お待たせ致しました！
この２週間、こんなことしてました。
写真とともにお伝えします♪♪
■葉わさびの種を保管するための、選別作業。
いつもお世話になっている農家さんと一緒に＾＾
■容器の違いによる商品保存実験
温度と湿度の計測
■群馬県 川場村へ視察
■東京スカイツリーイーストタワーで打ち合わせ
この夜景、やっぱり東京です(@_@)
■築地市場
着荷状態の確認
葉わさびもチェック！
■社長の講演会に同行
■彩山の整備作業
■葉わさびの株上げ前の様子チェック
農業支援センターの方と共に
■上勝野菜部会・わさび部会 総会
■れんこん 圃場巡回
などなど・・・
今日は、来週２４日（火）の
いろどり橋・彩山実習園のオープンに向けて
準備を進めていました！！
連日暑い日が続きますが、
みなさんも熱中症には
くれぐれもお気をつけくださいね。 |
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| 【 上勝小学校 販売について学ぶ！ [ 水澤 ] 】 2018/07/04(水) |
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| 7月3日（火）
上勝小学校６年生
総合学習「上勝元気プロジェクト」
課外授業 第３弾は、
３次産業の【販売】について勉強するために
四国最大級の産直市“あいさい広場”に行ってきました！
当日は、台風も近づいていましたが、
影響もなく無事スクールバスで到着。
翌日だったら、
警報が出て小学校も休校になっていたので、
予定通り訪問できて本当に良かったです。
まず初めに、
ＪＡ東とくしまの参事の方からお話を伺いました。
売上金額や規模、会員（出荷農家）さんの数、
産直の仕組み、売れている商品などを
とても丁寧に詳しく教えて頂きました。
児童たちもびっしりメモを取っていました＾＾
その後、店長さんに店内の商品説明をして頂いたり、
二人組になって、
お客さまへインタビューもさせて頂きました。
『どんなものを購入しましたか？』
『気になった商品はありましたか？』などなど…
やはり、
「“鮮度”がいいので買いに来ています」
というお客様が多かったです。
スーパーと産直市の違いも分かり…
児童たちにとっても、
良い学びになったのではないかなと思います。
ＪＡ東とくしまの末廣参事、
あいさい広場の店長様、副店長様、
インタビューにご協力してくださったお客様、
この場を借りて、心より感謝申し上げます。
皆様本当にありがとうございました。（写真掲載許可済み）
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| 【 農家さんの力…☆彡 [ 水澤 ] 】 2018/06/28(木) |
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| 先週のことですが、
とってもビックリ嬉しい
感動することがありました♪
６月初旬に植え付けを行った
彩山のれんこん。
芽が少しは出てきたのですが生育が芳しくなく、
とっても心配していました。
そんな様子を見兼ねてか、
れんこん農家さんが、
新たにある程度育った苗を
補植してくれていました…！！
先週金曜日の朝、
何も知らず、いつものように彩山へ行くと
れんこん畑の緑が増えていてビックリ…！！
一瞬、数日のうちに芽が出て
生長したのかと思いましたが、
すぐに農家さんが植えてくれたと分かり。
本当に本当に嬉しくて感動しました。
また、５月上旬のことですが、
朴葉（ほおば）の葉っぱが先端から枯れており…(>_<)
どうしたらいいか農家さんにLINEすると、
「今から見に行くわ」と
すぐに駆けつけてくれました（；；）感動！
このままでは枯れてしまうだろうとのことで、
応急処置をしてくれ、
いまでは新芽も元気に育っています。
このように、彩山の植物たちは
農家さんのおかげで育っているのです＾＾ |
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| 【 上勝小学校 加工について学ぶ！ [ 水澤 ] 】 2018/06/21(木) |
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| 6月18日（月）続き・・・
１部では、
１次産業の【生産】について学びましたが、
２部では、
２次産業の【加工】についての授業。
まずは、
先ほど収穫してきた葉わさびを
“おひたし”に調理してみました！
虫食いのある規格外の葉わさびをよく洗い、
高校生に茎を包丁で切ってもらい、
小学生には葉っぱを手でちぎってもらいます。
電子レンジで加熱し、
よく振って刺激を与え、冷まします。
冷ましている間に、
その他、加工について勉強・試食を行いました。
まずは、月ヶ谷温泉でメニュー化されている
「葉わさびのお豆腐」
キレイな緑色が出ています。
城西高校アグリビジネス科の先生には、
商品を販売するにあたって
必要なことなどを教えて頂きました。
葉わさびのパウンドケーキや
葉わさびのジェラートなども試食させてもらいました♪
最後に、先ほど作った“おひたし”の試食。
お味のほうは・・・
とっても辛いっっっっ！！(笑）
農家さんもビックリするほどの辛味がでました(^^;
小学生には辛すぎてしまい・・・ごめんなさい
最後は、今日のふりかえりを書いて
一人ずつ発表してくれました♪
次回は、３次産業の【販売】について
学びを深めていく予定です。
今回は、葉わさび農家さんに来ていただき、
授業のサポートして頂きました。
いつも、本当にありがとうございます。
引き続き、よろしくお願いいたします！ |
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| 【 上勝小学校 生産について学ぶ！ [ 水澤 ] 】 2018/06/18(月) |
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| 6月18日（月）
上勝小学校 総合学習
「上勝元気プロジェクト」
今日は、１部と２部に分けて、授業を担当しました！
なお、今日の授業には
城西高校さんもサポートでかけつけてくれました♪
いつもありがとうございます＊
まず１部は、１次産業の【生産】について。
彩山に移動し、栽培現場にて
葉わさび農家さんのお話を聞きます。
６年生は、
生の葉わさびを食べたことがないとのことで
その場で食べてみることに。
「葉っぱより茎の方が辛い…！」
その後、いろどりで出荷している
レギュラーサイズの綺麗な葉わさびを
一人３枚ずつ収穫してもらいました！
実は彩山の葉わさび、
遠目から見るととってもキレイなのですが、、、
露地での栽培なので、穴あきがたくさん(>_<)
綺麗な葉っぱを３枚収穫するのも
なかなか時間がかかる作業…
葉わさび農家さんにも手伝ってもらい、
なんとか一人３枚ずつ収穫できました！
最後は農家さんにサイズをチェックしてもらいます。
ドキドキ…！！３枚中、何枚合格だったかな＾＾
続いて、こんなにたくさん葉っぱがあるのに、
穴が開いている葉わさび、
もったいないよね、何かに使えないかな？
ということで、次は一人３０本収穫してもらいました。
バケツいっぱいに収穫できました(^^)
収穫後、室内へ移動し、
葉わさび農家さんが出荷している規格を
教えてもらいました。
出荷するには、サイズに合わせて
束にする必要があり、
茎も長く収穫するのはその為だったということも
分かりましたね。
加工については、明日また記事を載せようと思います＾＾
ちなみに、、、
今日 四国放送さんと徳島新聞さんが
取材に来てくださいました♪♪
お忙しい中、本当にありがとうございます。
四国放送さんは、明日の夕方のニュースで
放映される予定です！
徳島県内の方、１８：１５～です♪♪
フォーカス徳島【上勝町を元気にするプロジェクト】
ぜひご覧ください(o^o^o)
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| 【 上勝小学校 ６次産業化について学ぶ！ [ 水澤 ] 】 2018/06/18(月) |
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| 6月12日（火）
上勝小学校６年生の総合学習
『上勝元気プロジェクト』の授業で、
城西高校にお邪魔し、
６次産業化について学んできました！
城西高校は、上勝からちょうど１時間。
「上勝小学校２つくらい入りそう！」と
グランドの広さに驚いていました＾＾
まずは高校３年生のお姉さんたちが、
「藍」の取り組みの発表をしてくれました。
実際に、藍の香りも体験。
生と乾燥と発酵したもの
全て香りが違いました…！
その後、先生から６次産業化が
授業をしてくださいました。
プリントも用意してくださっており…☆
みなさん、空欄 お分かりになりますでしょうか？♪
６年生も一生懸命、授業を受けていました！
とても分かりやすく、楽しい授業でした！
その後、藍の染料を見せてもらって
ちょっと指を染めてみたり、
実際に栽培している藍を見に行かせてもらったり。
手で潰していると、青く染まるというので、
早速やっていました(^^)
短い時間でしたが、
とても内容の濃い授業をして頂きました。
城西高校のみなさん、
本当にありがとうございました！！！
引き続き、どうぞ宜しくお願い致します。
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| 【 ㈱いろどり歓送迎会 [ 水澤 ] 】 2018/06/11(月) |
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| 今まで経理会計業務を担ってくれていた方と
４月から㈱いろどりに入社したメンバーの
歓送迎会を開催して頂きました。
とっても美味しいお料理に舌鼓。
楽しいひと時でした。
写真は、社員が一人足りませんが…
引き続き、スタッフ一同よろしくお願いいたします！ |
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| 【 彩山 遮光ネット 完成！ [ 水澤 ] 】 2018/06/08(金) |
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| 2018年6月8日(金)
月曜日から㈱いろどりでは、
国家公務員の研修生の受け入れを行っており、
今日は葉わさびの遮光ネット張りの作業を
行っていただきました！
三脚を使って、
ワイヤーに遮光ネットを張っていきます。
無事、予定していた午前中で
作業を終えることができました！
少しでも葉わさびが元気なままでいてくれますように…☆彡
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| 【 彩山 遮光ネット張り [ 水澤 ] 】 2018/06/07(木) |
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| 2018年6月5日(火)
わさび部会の農家さんと一緒に、
彩山の葉わさびに
遮光ネットを張る作業を行いました。
わさびは夏の暑さや直射日光に弱いため、
少しでも元気でいてくれるように・・・
まずは、
みんなで作業工程の打ち合わせや道具の確認。
初めての作業なので…
みんなで力を合わせて！(^-^)！
どんどん要領が掴めてきて・・・
チームワークも抜群です♪♪
ワイヤーの次はエクセル線を張っていきます。
木の上の方は、はしごを使って。
遮光ネットを全部張ることはできませんでしたが、
大変な大枠部分は完成しました！
わさび部会のみなさん、
いつも本当にありがとうございます(*^^*)
残りの遮光ネットは明日張る予定。
完成の様子はまた後日…お楽しみに♪
彩山もだんだん完成に近づいてきていますよ～！ |
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| 【 彩山 れんこんの植え付け [ 水澤 ] 】 2018/06/04(月) |
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| 2018年6月2日(土)
彩山にれんこんの植え付けを行いました！
月ヶ谷温泉に集合し、
さっそく彩山へ移動！
徒歩３分ほどで現場に到着します。
まずは種芋のチェックをし、
農家さんに植え方を教えてもらいます。
いよいよ植え付け開始！！
当日は快晴！本当にいい景色です～☆彡
植え付け作業も早く終わったので、
彩山も見て頂きました♪
“つまもの”は多くの種類があるので、
自分が作っていない植物もたくさんあり、
葉わさびも作っている農家さんが
色々説明してくれました(^^)
南天も管理方法教えて下さり、
そのまま作業をしてくださいました…感謝！！
れんこんは、順調に行けば、
２週間くらいで芽が動いてくるとのこと。
ドキドキ楽しみですー(^^)♪ |
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| 【 上勝小学校！２年目突入！！ [ 水澤 ] 】 2018/05/31(木) |
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| 上勝小学校から依頼を頂戴し、
昨年に引き続き今年も６年生の総合学習
「上勝元気プロジェクト」に携わることとなりました。
校長先生、６年生の担任の先生と打ち合わせ。
今年も特産品を使用した商品開発と
販売に向けて取り組みます。
まずは、先日５月３０日の授業を担当。
上勝にある３つの部会（彩・葉わさび・香酸柑橘）の説明後、
葉わさびの写真などを紹介。
昨年の６年生が使用した葉わさびのパウダーを
試食してもらったり、
商品作るためには、
原材料の勉強しないといけないよね～などなど。
しっかりと感想も書いてくれていました＾＾
今年の子たちはどんな子かな、
どんな成長を見せてくれるのかな～と
とても楽しみです。
さっそく６月中に、
葉わさびの収穫体験を行います！
今年も多くの方に力を貸していただくことになると思いますが、
どうぞ宜しくお願い致します。
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| 【 彩山 れんこん畑の準備 [ 水澤 ] 】 2018/05/31(木) |
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| 先週から今週にかけて、
彩山れんこん畑の植え付けに向けて、
準備を進めています～！
「橋のたもとに
蓮の葉や花があったらいいな…」との思いを
見事に叶えていただきました☆彡 感謝
農家さんにご協力いただき、
肥料をいれ、
水を張っていきます。
まるで秘境の温泉のよう…♪
社長にも畔つけのやり方を指導してもらい・・・
６月２日（土）の植え付けの準備が整いました！
さて夏には蓮の花が見れるようになるでしょうか～(*^^*)
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| 【 四国大学 授業 in上勝 [ 水澤 ] 】 2018/05/27(日) |
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| 2018年5月19日(土)・20日(日)
四国大学の１年生の方々が
約80名ずつの両日に分かれて、
上勝町へいらっしゃいました。
私は20日(日)を担当。
いろどりの事業説明を行い、
彩山の概要をお伝えしました。
その後、葉わさび農家さんにご協力頂き、
実際に彩山へご案内。
当日は晴天にも恵まれ、暑い１日となりました。
彩山では、
葉わさびの種の収穫作業を体験して頂きました。
まず、農家さんから作業の説明。
種の熟し具合の見極めが難しい・・・
それぞれ、収穫した種を
紙コップに入れていってくれました。
作業時間は３０分程度でしたが、
たくさん収穫してくれました！
四国大学様は、
「いろどり」と「ゼロ・ウェイスト」の話を聞きに、
毎年来てくださっています。
ぜひまた上勝町へ遊びに来てくださいね！
暑い中、種取り作業どうも ありがとうございました！ |
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| 【 わさび部会 島根研修の様子（２日目） [ 水澤 ] 】 2018/05/21(月) |
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| ～2018年5月15日(火) ２日目～
２日目は、
匹見農産加工場の視察からスタート。
いまの時期は、
わさびの本茎・切茎の出荷を行っていました。
上勝の葉わさびでは、
このような形態での出荷は行っておらず、
栽培方法も異なるため、
とても太い茎にビックリしました！
また、品種による葉っぱの形を比較するため、
様々な品種をご準備くださいました…！！
視察最後の行程は、
水わさびの圃場視察。
信ヶ谷という場所を訪れました。
ここ信ヶ谷は歴史も古く、
明治初期から栽培が始められ、
京阪神市場から一時はこの谷のわさびを
名指しで求めたといわれるほど、
良質なわさびができる谷だそう。
しかし、昭和47年の豪雨で大きな被害を受け…
生産者のたゆまぬ努力によって、
現在のわさび谷が出来たそうです。
植え付けはもちろん、
整地するのがとても大変そうだなと感じました。
生産者さんと一緒に。
視察の行程は以上で全て終了。
今回、ＪＡ匹見支店の担当者の方をはじめ、
匹見町の生産者の方には
大変お世話になりました。
再度この場を借りて、厚く御礼申し上げます。
昨日贈り物を発送しましたので、
楽しみにしていてください(^^♪
上勝町にも是非いらしてくださいね！
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| 【 わさび部会 島根研修の様子（１日目） [ 水澤 ] 】 2018/05/21(月) |
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| １週間前のことになりますが・・・
わさび部会の島根研修の様子をお伝えします♪
～2018年5月14日(月) １日目～
上勝町からちょうど６時間。
匹見町に到着。
車窓からの景色は、なんだか上勝とそっくり・・・
ＪＡしまね 西いわみ地区本部 匹見支店にて、
概況説明をして頂きました。
質問がたくさんで…話が尽きません(^^)
次に、畑わさびの圃場視察へ。
生産者さんからお話を伺います。
やはり、植え付けのタイミングがその後の生育に
大きく影響してくることを
実際の圃場で例にとり、教えて頂きました。
その後、わさびバイオセンターへ移動。
ここは、30年前に建てられた
農家さんから提供された優良品種株を
バイオ苗にして増殖するための施設です。
試験管でバイオ苗が育てられています。
わさび部会員一同、興味津々！！
その土地にあった品種を増やしていくことが
非常に重要だなと勉強になりました。
案内してくださった皆さんと一緒に。
１日目の視察行程はこれにて終了。
宿泊先へチェックインし、
みんなで視察１日目の振り返りを行います。
夜は、匹見町のわさび生産者さんや
農協職員さん、益田市地域振興課の方々などと
懇親会を行い、交流を深めました(^^)
わさび部会 島根研修の様子（２日目）に続きます・・・♪ |
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| 【 いろどり社員撮影♪ 】 2018/05/16(水) |
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| お久しぶりに社員で撮影パシャリ！
引き続きご支援よろしくお願いいたします！ |
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| 【 わさび部会 島根研修 [ 水澤 ] 】 2018/05/14(月) |
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| 2018年5月14日(月)
今日明日と、
わさび部会のみんなと一緒に、
島根県の匹見町へ視察に行ってきます！
最盛期にはワサビ産地として
「東の静岡、西の島根」と呼ばれるほどで、
島根の中心が匹見だったそう。
今日は６時に上勝町を出発～
８時半の時点で瀬戸大橋を渡っています。
午後１時から、ＪＡしまね匹見支店の方々に
お世話になります。
受け入れ等、様々なご調整頂きましたこと、
心よりお礼申し上げます。ありがとうございます。
２日間、たくさん学んできましょうー！！
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| 【 彩山のビフォーアフター [ 水澤 ] 】 2018/05/08(火) |
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| 先日、上勝町役場の方から
彩山のビフォーアフターの写真ありますか？と
問い合わせがあり、探してみました。
2017年5月（Before）
↓１年後
2018年5月（After）
今年の２月に彩部会のみなさんと一緒に植えた
イロハモミジも青々とした葉を茂らせています。
2018年2月 植栽（Before）
↓
2018年5月（After）
全体が青々と美しい景観になってきました＾＾
2018年2月 植栽（Before）
↓
2018年5月（After）
橋の景観も素晴らしいです！
７月下旬に渡れるようになる予定だそうですよ～♪
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| 【 約50年前の上勝町の風景 [ 水澤 ] 】 2018/05/02(水) |
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| 先週、取材の対応をしていた際に、
「彩産業が始まる前の
ミカンが主だったころの写真はありませんか？」
とのご要望があり、
農家さんに写真を探してもらいお借りしました。
上勝町の福川地区周辺の写真です。
山にはミカンの木がたくさん。
懐かしい方もいらっしゃるでしょうか＾＾
とても貴重な写真、ありがとうございます♪ |
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| 【 徳島銀行 新入行員研修 [ 水澤 ] 】 2018/04/25(水) |
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| 久しぶりの投稿となってしまいました…(>_<)
先週は、東京から大手損保会社の新入社員研修の
受け入れを行っていました。
約１００名の受け入れでしたが、
上勝町のみなさんのおかげで無事終えることができました＾＾
ご協力・ご支援いただきました皆さん、
本当に本当にありがとうございました！！
そして昨日は、
地元 徳島銀行の新入行員研修がありました。
代表の横石の講和があり、
その後、私も彩山の説明をさせてもらいました。
彩山では、現在１１種類の彩植物があります。
それぞれの 由来やいわれを説明していましたが…
昨日は雨風が強く、やや割愛。。
最後に、新入行員のみなさんに
葉わさびの収穫体験をしてもらいました。
採れたての葉わさびも食べてもらい♪
「わさびの味がするー！」と体感してもらいました＾＾
徳島銀行さんは、毎年新入行員研修で
いろどりに来てくださっています。
お天気悪い中、今年もありがとうございました。 |
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| 【 大手損保会社の新入社員の受け入れを行っています！ [ 水澤 ] 】 2018/04/18(水) |
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| 4月16日～20日まで、
大手損害保険会社の新入社員の受け入れを行っています。
17日に行った彩山での作業を
NHK徳島さんが取り上げてくださいました。
１週間程度（4月23日まで）は
視聴できるかと思います。
ぜひご覧ください♪♪
動画はこちらから視聴できます
南天・千両・万両・柿・椿・朴葉・柊・シャガなど
様々な植物を植え、
“彩山”らしくなってきましたー！！
先日頂いてきたシャガも植えましたよ♪
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| 【 シャガの堀り上げ [ 水澤 ] 】 2018/04/11(水) |
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| 4月11日(水)
来週、彩山に植栽するシャガを
いろどり社員で採りに行ってきました！
ここ数日はお天気が良かったこともあり、
手で簡単に抜くことができました～♪
快くシャガを提供してくださった
彩農家さん、本当にありがとうございました！！
この場所は日陰で、
まだお花も咲いていなかったですが、
町内の日当たりの良い場所は
アヤメに似た 白っぽいお花が咲き始め
とても綺麗な景観になってきています。
桜などの見頃はだんだん終わってきましたが、
新緑が美しい今日このごろ、
他にも素敵な景色がたくさんの上勝へ
ぜひ遊びにいらしてくださいね(^^)
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| 【 4月2日に入社いたしました。 】 2018/04/10(火) |
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| こんにちは
新しくいろどりに入りました宮森房子（みやもり ふさこ）です。
(写真左)
㈱いろどりが行っていた
ちら見ツアーで訪れた上勝の自然の素晴らしさと
人の温かさ、農家さんの活躍ぶりに
魅せられて、東京からやってきました。
（自分でもびっくりの展開です）
さっそく通勤途上でリスに遭遇しうれしい
歓迎を受けました。
いろどりでは事務を担当させていただきま
す。どうぞよろしくお願いいたします。
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| 【 シャガのお話 [ 水澤 ] 】 2018/04/06(金) |
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| 改めまして、
４月より株式会社いろどりの社員として
勤務することになりました 水澤 です。
業務内容は、
「彩山」「彩」「葉わさび」を
３本の柱として尽力して参ります。
また、こちらのスタッフいろどりで、
日々の活動を発信していこうと思いますので、
引き続き、どうぞ宜しくお願い致します！
＊ ＊ ＊
4月3日(火)
彩山に植栽しようと計画中の“シャガ”を
農家さんに譲ってもらうお話をしに
行ってきました。
シャガは彩の商品にもなる植物で、
上勝町の山林では至る所で目にします。
地元では、“オモト”とも呼ぶそう。
4～5月ごろには
白っぽい紫のアヤメに似た花をつけ、
とても綺麗な景観で楽しませてくれます。
快く提供してくださった彩農家さん、
そして案内してくれた葉わさび農家さん、
本当にありがとうございます！
来週、植栽準備に向け
堀り上げの作業を行う予定です♪
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| 【 新年度に変わりスタッフいろどりブログ再スタート！ 】 2018/04/04(水) |
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| 弊社は昨日4月2日より平成30年度がスタート！
新しくスッタフを迎えました。
1人はお馴染みの地域おこし協力隊だった水澤莉奈さん。
もう1人は強力な事務員さん宮森房子さん。
二人とも新しいとは感じさせないベテラン感！！！
力強い二人をよろしくお願いします。
後日新任の挨拶を掲載予定です！
また、地域おこし協力隊もこちらで活動報告も掲載予定です。
みてくださいね～！
水澤ファンの皆様…過去の記事は上部うす黄色いバーの表示メニューより、「強力隊！活動記！」を選択しご覧ください☆ |
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| 【 参加増えてきましたよぉぉーー。 】 2013/09/29(日) |
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| （※クリックすると画像が大きくなります。）
１０月１３日（日）東京で、インターンシップ参加者を
対象にしたイベントを開催。
連日参加申し込みがあり、だいぶ増えてきました。
もうひといきといったところです。
主な対象者は今までインターンシップに参加して下さった方々ですが、一般からのご参加も受け付けております。
豪華なゲストにもお越し頂く予定ですので、興味を持たれた方は
下記までお問い合わせください！
～お申し込み・お問い合わせ～
◎株式会社いろどり
TEL：(0885)-46-0166 FAX：(0885)-46-0577
Mail：intern-irodori@irodori.co.jp
担当：粟飯原（あいはら）・中田 有美（なかた ゆみ）
※お電話は平日AM9:00～PM5:00にお願いします。
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| 【 東京でイベントやります！ 】 2013/09/24(火) |
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| （※クリックすると画像が大きくなります。）
１０月１３日（日）東京で、インターンシップ参加者を
対象にしたイベントを開催します！
主な対象者は今までインターンシップに参加して下さった方々ですが、
一般からのご参加も受け付けております。
豪華なゲストにもお越し頂く予定ですので、興味を持たれた方は
下記までお問い合わせください！
～お申し込み・お問い合わせ～
◎株式会社いろどり
TEL：(0885)-46-0166 FAX：(0885)-46-0577
Mail：intern-irodori@irodori.co.jp
担当：粟飯原（あいはら）・中田 有美（なかた ゆみ）
※お電話は平日AM9:00～PM5:00にお願いします。
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| 【 ポスター持って・・・。 】 2013/09/22(日) |
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| 今朝の地元徳島新聞に大きく掲載された韓国での上映。
社員の遠藤さんがポスターもって
パチリと・・・。
いい笑顔ですよねぇぇーー。
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| 【 トルコの皆様 】 2013/09/10(火) |
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| こんにちは！中田朱美です。
トルコ黒海地域開発庁の皆様が本日帰られました。ご訪問頂きありがとうございました。
昨日は一日かけて上勝町を見学され、彩農家さんや、上勝町のごみの取り組み、木材加工に関してとても興味深く見学されていらっしゃいました。
高齢者の方が元気に働かれていることや、そのシステムに関しては、ぜひトルコでも実践したいとおっしゃっていました。
また、ゴミの問題はやはり万国共通なようで、質問もとても多く飛び交いました。
木材に関しては、工場見学の際、きちんと整えられた様に感心されていた方もいました。
お食事では苦労された面も多いようでしたが、上勝にもう少しいたかったと喜んでいらしゃったのはとても嬉しい限りです。
今後も海外の方からも魅力ある町であり続けるために、精進せねばと感じる日でした。 |
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| 【 夏の肌のダメージを上勝食材でケア！ 】 2013/09/05(木) |
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| ネットの美肌コラムで考えてみました。
夏のダメージ肌に言いといわれているのは
ビタミンCとビタミンＥ！
コラムには
普段飲んでいるコーヒーや紅茶の変わりに…レモン水
じゃぁ、上勝ではスダチ水を飲んでみるのはいかがでしょう？
簡単にビタミンCが採れ、香りで気持ちも穏やかになれます。
じゃあビタミンＥは何で採れるか？
アーモンドとなっていましたが…
今の上勝で考えるとカボチャがいいようです。
茶屋では今カボチャが毎日売っています。
写真は少し前のもの。ご注意を！
秋の肌ケアにスダチとカボチャをおすすめします！
そして首のリンパマッサージを～
首筋を優しく・優しくさすり上げるだけ。
もちろん洗顔も大事。
夏のダメージ肌にやさしい石鹸を。
「上勝いろどり石鹸」ただ今お買い得です！
ぜひコチラで
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| 【 歓送迎会と一つの区切り 】 2013/09/02(月) |
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| 先週末、社員の歓送迎会が行われました。
送迎としては双方の予定が合わず遅くなってしまいましたが、
とっても有意義な時間となりました。
花束の贈呈の様子
今週も普通に出勤してくれそうなくらい自然な雰囲気でした。
でも、これで一区切り。出会いもあれば別れもある…
お二人の次の活躍に社員一同期待していますよ～(^o^)/
新しく社員となった中田有美が描いた似顔絵。
寄せ書きの表紙になりました！
送られる二人ともに喜んでくれていました。
上勝の似顔絵師の今後の活躍にも期待です！ |
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| 【 買い物を楽しくする工夫♪ 】 2013/08/29(木) |
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| 最近？！上勝町の産直いっきゅう茶屋では
かわいらしいＰＯＰがいっぱい！
工夫もいっぱい…既存の穴が口に！
店員さんがちょくちょく作っているようです。
見るだけで楽しくなります。
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| 【 上勝町の似顔絵師。アスティ徳島に出陣！ 】 2013/08/20(火) |
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| 石本商店やカミカツーリストの事務所など上勝町内でちょこちょこ見かける似顔絵。
8月から弊社スタッフとなった中田有美（下写真）が手がけたものです。彼女は上勝町出身者です。
弊社のもう１人の中田。中田朱美の似顔絵がこれ。
上勝の似顔絵師として頑張っていましたが、日々の練習を重ねて
8月25日アスティ徳島でデビューとなりました～。
「mama+0」のコーナーです。
家族やお友達と記念に！ぜひ行ってみてください～(^o^)/
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| 【 旭地区 お盆の集い 】 2013/08/16(金) |
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| 昨晩上勝の奥の方、旭地区でお盆の集いがありました。
地元の方たちが協力してお店やゲームをしていました。
じゃんけん大会・ラムネ早飲み大会・ビール早飲み大会
どんべえ早食い大会・阿波踊り・8発だけの打ち上げ花火
などでした～。
小さな町の手づくり夏祭りです。
旭地区らしいのは出店にアメゴ釣りが！
結構立派なアメゴが釣れます。
びっくりでした～。 |
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