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ツルムラサキの花が、かわいいなぁ

ツルムラサキの花の出荷が、わすがですが始まりました。
炒め物、揚げ物も美味しいですが、
さっと湯がいてぽん酢をかけて頂きました。

つるむらさき独特の ぬるっとねばりもかすかにありますが
美味しくていくらでも食べれそうです。
時々繊維があるかと思わせますが、
噛むと知らぬ間に溶けていく感じです。
刺身のツマにも 彩りが綺麗ですよぉぉーーー。
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