葉っぱ情報

おはようございます。今朝は、濃霧の朝となりました。師走に入り業務用の動きが活発になってきました。山の奥深い上勝町で採れた葉わさびが人気です。なんともいえないシャキシャキ感が魅力。マイクロ、ミニ、レギュラーも・・・

おはようございます。師走に欠かせないゆずり葉。これから徐々にゆすり葉の需要が高まってきます。例年数量が少なく大変ご迷惑をおかけしています。 なぜこの時期にゆずり葉を使うのか・・・。新しい藁に裏白（うらじろ）、ゆずり葉、橙 …

師走にゆずり葉！！ もっと読む »

師走に入りました。南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印として南天の葉っぱを赤飯の上に表向きに添え、逆の場合は、裏向きに …

師走は、南天で彩る！！ もっと読む »

おはようございます。今朝は、冷え込んだ朝となりました。山の奥深い上勝町で採れた葉わさび。なんともいえないシャキシャキ感が魅力です。マイクロ、ミニ、レギュラーも・・・

おはようございます。少し小雨の降る天気です。気温が低く寒さが厳しくなっています。気温が下がってきたので、紅葉も進んできました。紅葉もみじの出荷量も増えてきています。まさに秋真っ盛りです。

おはようございます。今朝は、冷え込んだ朝となりました。山の奥深い上勝町で採れた葉わさび。なんともいえないシャキシャキ感が魅力です。マイクロ、ミニ、レギュラーも・・・。

南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印として南天の葉っぱを赤飯の上に表向きに添え、逆の場合は、裏向きにして不幸にならない …

難を転ずる由来！！ もっと読む »

おはようございます。師走に欠かせないゆずり葉。これから徐々にゆすり葉の需要が高まってきます。例年数量が少なく大変ご迷惑をおかけしています。 なぜこの時期にゆずり葉を使うのか・・・。新しい藁に裏白（うらじろ）、ゆずり葉、橙 …

縁起良しのゆずり葉！！ もっと読む »

おはようございます。今朝は、冷え込んだ朝となりました。山の奥深い上勝町で採れた葉わさび。なんともいえないシャキシャキ感が魅力です。

おはようございます。今日は、秋晴れの天気となっています。かなり冷え込んでいますが・・・。葉わさびのスタートとなり昨年は、人気が沸騰しており足らない状態が続き大変ご迷惑をおかけしました。今年もよろしくお願いします。