上勝の黄玉ゆずは、香り良し！！

おはようございます。
今日は、春爛漫の陽気に包まれています。
この時期になってくると黄玉ゆずも少なくなってきますが、上勝からは、まだ黄玉ゆずが出荷されています。
山奥深いところだけに香りが高くてしっかりとしています。
上勝からさわやかなゆすの香りをお届け中です。
料亭では、お椀に皮を少し削って・・・。