月: 2025年4月

花ゆずで香る!!

おはようございます。木々の新芽も出てきました。この季節は、ゆずの香りほのかにお椀に浮かべて食を楽しみます。わずかな量ですが、よろしくお願いします。

青もみじで彩る!!

おはようございます。4月に入り新緑がまぶしい季節となってきました。青もみじが料理の景色をつくるのに、最高の舞台です。小葉で緑色濃く新鮮な青もみじの葉っぱ。皆さんご利用よろしくお願いします。

香港へ

おはようございます。今日午後から香港へ出発します。土曜日まで。直行便があるので、とても便利です。香港経済ミッション・・徳島県の方々や徳島県の経済界の方々と一緒に行き拡販します。 朝5時に起きてひと仕事。7時30分にいろど …

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豊洲市場へ

おはようございます。昨夜農林水産省の会議終わりそのまま豊洲市場に入りました。荷物の確認。取り引き現場。配送されているところの確認など。朝まで現場でいました。 8時にホテルを出て羽田空港へ移動。10時15分発で徳島に戻りま …

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