おはようございます。
気温が高くなりこれから山野草の出荷が徐々に増えてきます。
上勝のヨモギもそのひとつ。
この時期が来ると、手積みのヨモギ餅が大人気。
ヨモギと聞くと、草餅が頭に浮かびますが、沖縄でヨモギは、野菜や薬草として考えられていて、風邪をひいた時に雑炊にして食べるそうです。ヨモギは食用や薬としてだけではなく、薬酒や薬草風呂、化粧品にも使用されています。ヨモギは、女性に好まれる植物なのですよ。
おはようございます。
気温が高くなりこれから山野草の出荷が徐々に増えてきます。
上勝のヨモギもそのひとつ。
この時期が来ると、手積みのヨモギ餅が大人気。
ヨモギと聞くと、草餅が頭に浮かびますが、沖縄でヨモギは、野菜や薬草として考えられていて、風邪をひいた時に雑炊にして食べるそうです。ヨモギは食用や薬としてだけではなく、薬酒や薬草風呂、化粧品にも使用されています。ヨモギは、女性に好まれる植物なのですよ。