香り高い上勝のゆず！！

おはようございます。
桜も満開となり春の訪れを感じる日々が続きます。
上勝のゆずは、今も黄玉を出荷しています。
皮を削りお椀にも浮かべて香りをとる・・・
山奥深い上勝のゆずは、香りが高い。
ほのかな香りがなんとも言えない魅力ですね。。。。