ほう葉の季節！！

おはようございます。今日は、天も回復してきました。
この時期が来ると、ほうの葉っぱの季節です。
日本では、食べ物を盛る器や酒器としてほうの葉が古くから使われていました。
『万葉集』には、ホオノキの葉を筒状に折って酒器としたことが詠まれています。
田植えの際の食べ物の包みにホオノキの葉を使う風習は、全国的によく見られた光景です。

今週から始まる月ケ谷温泉の「阿波さつき膳」もほう葉焼きです。（写真右上）