おいしさ包む、大きな葉っぱ

おはようございます。

この季節に人気の「朴（ほお）の葉」は、その名の通り、料理をまるっと包み込めるほどの大きな葉が特長です。

上勝からお届けする生の朴葉は、敷き葉としてそのまま料理に使って頂けるのはもちろん、包んで蒸し焼きにすることで、朴葉ならではの芳ばしい香りが食材に移り、味わいを一層引き立てます。

敷き葉、包み葉、香りづけなど、幅広い用途にご活用いただける朴葉を、ぜひこの機会にお試しください。

（※写真右上が朴葉）