啓翁桜

おはようございます。
少しずつ春の訪れを感じるこの季節。
啓翁桜がきれいに咲き始めました。

染井吉野よりひと足早く蕾をふくらませる啓翁桜。
細い枝に咲くやさしいピンクの小花は花もちもよく、
お料理のつまやあしらいにぴったりです。

日本人にとって特別な存在である桜。
わくわくする春の一皿に、ぜひそっと添えてみてください。