赤南天の葉っぱ
おはようございます。赤く色づいた南天の葉っぱ「赤南天」定番の南天にひと味違う彩りを添える人気商品で、年末から年明けにかけて特にご好評をいただいています。今はまだ走りの時期のため、色合いに多少のばらつきがありますが、季節の …
貴重な赤かき葉
おはようございます。今年は、紅葉しないまま散ってしまうかと思っていた柿の葉が、にわかに色づき始めました。落葉してしまうと出荷できないため、お届けできるのはほんのわずかな期間だけです。季節の移ろいを感じるこの時期の演出に、 …
NTT東日本のルミアーチにて紹介されました
NTT東日本の地域共創Webメディア「Lumiarch（ルミアーチ）」にて弊社新代表といつもお世話になっている農家さんの一人が取材を受けました。40年の物語と新代表が語る課題とこれからが分かりやすく書かれています。 無料 …
和食の味方 彩
おはようございます。日本料理に彩りを添える「つまもの」や「あしらい」の葉っぱは、まさに名脇役。最近はどの業界でも人手不足や働き方の見直しが進むなか、飲食業界はまさにその筆頭ですよね。そんな今だからこそ、上勝町の「彩」は頼 …
きんれんぱ
おはようございます。エディブルフラワーとして知られている金蓮花（ナスタチウム）。上勝町 彩では、その葉っぱを「金蓮葉」という商品名で出荷しています。読みは「きんれんぱ」です。小さく丸っこいフォルムがとても可愛らしい葉っぱ …
秋の彩 稲穂
おはようございます。景観美しい棚田で大切に育てられた稲穂。そんな稲穂をそっと添えるだけで、お食事の空間に秋を感じていただけます。ぜひ一度お試しいただき、秋をほんのり感じていただければ幸いです。
松の葉っぱ
おはようございます。和食では銀杏とともに添えられることが多い松葉ですが、近年は創作料理など幅広いシーンでご利用いただいています。 ぜひこの機会に一度お試しください。荷造りに時間を要しますので、ご注文は余裕をもっていただけ …
ひのきの葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷可能なのも嬉しいポイントで …
つばきの葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。おせち料理に欠かせない葉っぱですが、一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サ …