青柿葉
おはようございます。この季節ならではの「青かき葉」はいかがでしょうか？ 丸くてつやつや、12〜15cmの使いやすいサイズ感です。季節のあしらいや料理の演出に、ぜひお役立てください。
青いちょう
こんにちは。いちょうの葉といえば、秋の黄色い葉を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、今の時期の青々とした葉もとても美しく、清々しい魅力があります。 日本人にとってなじみ深いいちょうの葉。今の季節ならではの、青々としたい …
なるこゆり
おはようございます。様々な植物が出揃うこの季節、その中でもご紹介したいのが「なるこゆり」の葉っぱです。花の形が“鳴子”に似ていることから「鳴子百合（なるこゆり）」と呼ばれています。小ぶりで可愛らしく、印象深い模様の葉っぱ …
ぶどうの葉っぱ
おはようございます。 気温が上がってくるこの季節、夏らしさを感じさせる葉っぱの引き合いが増えてきています。中でもぶどうの葉っぱは、爽やかな印象があり、料理に初夏から夏の雰囲気を添えてくれる人気の商品です。 数量も充実して …
ほお葉
おはようございます。 この季節に人気の「朴（ほお）葉」は、料理を包み込めるほどの大きな葉が特長です。 上勝からお届けする生の朴葉は、敷き葉としてそのままお使いいただけるほか、包んで蒸し焼きにすることで、朴葉ならではの芳ば …
七夕に笹の葉
おはようございます。 七夕まであと一週間。 七夕といえば、やはり笹の葉。7月の季節感を演出するのにぴったりの商品です。青々とした葉は、暑い夏のお料理にも涼やかな印象を添えてくれます。 春先から品薄気味となっていましたが、 …
はすいもの葉っぱ
おはようございます。夏の葉っぱといえば、蓮葉や朴葉など、青々とした大ぶりの葉が定番です。同じく存在感のある「はすいも」の葉は初夏から秋口まで使える、心強い葉っぱです。涼やかな夏の演出から、秋の風情を添えるあしらいまで―― …
きんれんぱ
おはようございます。エディブルフラワーとして知られている金蓮花（ナスタチウム）。上勝町 彩では、その葉っぱを「金蓮葉」という商品名で出荷しています。読みは「きんれんぱ」です。小さく丸っこいフォルムがとても可愛らしい葉っぱ …
青もみじ
おはようございます。 梅雨の雨に洗われ、青もみじがひときわ美しく映える季節となりました。彩を代表する商品のひとつである青もみじは、初夏の料理に爽やかな彩りと季節感を添えてくれます。 鮮やかな緑が器の上を涼やかに演出し、和 …