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松葉で彩る!!

おはようごさいます。師走に入り松葉の需要が出てきています。松葉は、種類がいろいろとあります。需要に応じてよろしくお願いします。松葉・枝付き松・大王松・五葉松など・・・

ゆず釜の季節!!

今年は、平年並みにゆずの収穫されました。香り良しのゆずをどんどん使ってもらいたいところ・・・。冬至にお風呂に入れるのもいいですが、料理人さんには、ゆず釜に使っていただくものいいですね。なんともいえない風味が演出されます。