irodori_create (株式会社いろどりの投稿者)

青ゆずで香りを・・・

この季節になると、薬味需要が伸びてきます。青ゆずもその一つ。香りもよく人気商品です。

おはようございます。この時期が来ると、ほうの葉っぱの季節です。日本では、食べ物を盛る器や酒器としてほうの葉が古くから使われていました。『万葉集』には、ホオノキの葉を筒状に折って酒器としたことが詠まれています。田植えの際の …

おはようございます。近年飲食業界も創作的な料理が多くなってきました。そこで景色をつくるのは、青もみじ、南天のジャンボサイズがお勧めです。独創的な演出ができますよ・・・。

おはようございます。今日は、天気も回復してきて良かったです。肌寒さも感じます。絶好の仕事日和・・・。朝５時からスタート。ひと仕事して７時４０分にいろどり山で作業。８時４０分からＨＰデータ更新。９時３０分まで。経理関係書 …

おはようございます。休日ですが、休む間もない忙しさ・・・いろどり山の現場。農家さんへの更新。今週の組み立て。がんばって行くぞぉぉーー。

おはようございます。今日は、朝から大忙しの一日です。朝５時からスタート。ひと仕事して７時３０分から出社。途中資材の調達。トモニ市場の商品荷作り。発送。昨日の報告書作成。１１時から自宅に戻り着替えて市内へ移動。１３時からパ …

花が鳴子のように見える「なるこゆり」は、和名を「鳴子百合」といいます。かわいらしい小さな葉っぱです。

おはようございます。今日は、天気も回復してきて気温も高いので、熱中症に気を付けたいところ・・・。高松までひとっ走りしてきます。朝５時からスタート。ひと仕事して途中農家さんに寄って商品の調達。８時３０分から商品の荷造り。 …

おはようございます。さて五月も後半となり、カジ葉っぱがスタートしてきました。カジの葉は、柏の葉と同じように食器として用いられ、後に神前の供物を供えるための器として用いられたことから、神職に用いられるようになりました。七夕 …