五葉松
おはようございます。 おせちや祝い膳を気品ある一皿に仕上げる、縁起の松「五葉松」。松竹梅の最高位とされ、正月料理に欠かせないめでたい添え物です。 五本束の葉は 家族円満・繁栄 の象徴。鮮やかな常緑は数の子や黒豆など、おせ …
マイクロ葉わさび
おはようございます。 食べてもよし、飾ってもよしのマイクロ葉わさび。可愛らしい見た目と、ほんのりピリッとした辛みが魅力です。料理に添えるだけで、味と彩のアクセントに。和食はもちろん、洋食やスイーツの飾り付けにもお使いいた …
桧の葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷可能なのも嬉しいポイントで …
山茶花の花
おはようございます。 冬の盛り付けをパッと華やかにしてくれる、さざんかの花。真紅の可憐な花が、季節感と明るさをお皿に添えてくれます。料理の仕上げにちょこんとのせるだけで、特別な一皿に。冬ならではの彩を、ぜひお楽しみくださ …
椿の葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。おせち料理に欠かせない葉っぱですが、一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サ …
マイクロ葉わさび
おはようございます。今年も葉わさびの出荷が始まりました。冬から春にかけての大人気商品です。ハート型の愛らしい形と、ほんのりピリッとした辛みが、料理のアクセントにぴったりです。これからの季節、ぜひメニューやお料理にお役立て …
NHKラジオ第一で横石著書の朗読がありました。
前代表の横石が残したビジネスを形にする、地域を元気にするヒントがここに！ NHKラジオ第一 四国内で日曜配信された「四国を読む」横石知二著書「そうだ葉っぱを売ろう」の一部の朗読がありました。聞き逃し放送『らじるらじる』パ …
大人気！葉わさび
おはようございます。 冬から春にかけての人気者、葉わさびの季節がやってきました。ハートの形が愛らしく、ほんのりピリッとした辛味がアクセント。食材としても、盛り付けの飾りとしても楽しめる、万能な一品です。 出荷量が安定して …
五葉松
おはようございます。 おせちや祝い膳を気品ある一皿に仕上げる、縁起の松「五葉松」。松竹梅の最高位とされ、正月料理に欠かせないめでたい添え物です。 五本束の葉は 家族円満・繁栄 の象徴。鮮やかな常緑は数の子や黒豆など、おせ …