椿の葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サイズと、5〜7cmの小サイズの2種類 …
よもぎ
おはようございます。 春の訪れとともに、「よもぎ」の出荷がこれから徐々に増えてきます。 よもぎは、やわらかな緑とほんのりとした香りが特徴で、ひと添えするだけで料理にぐっと春らしさが出るので、季節感の演出にぴったりです。 …
テレビ東京「カンブリア宮殿」で取り上げていただきます
このたび、テレビ東京「カンブリア宮殿」にて、彩の取り組みを取り上げていただきます。放送は 2026年3月26日（木）23時21分～ を予定しております。 なお、2008年には前代表・横石も同番組に出演しており、今回はこれ …
地域おこし協力隊を募集！
①彩農業等で就農を目指す方 ②KINOF（上勝ファブリックブランド）のプロモーションを一緒に頑張ってくれる方 ③彩山（いろどりやま）マネジメント及びプランニング 等に取り組む方 どれも㈱いろどりを拠点とした活動に努めてい …
さくら
おはようございます。 お彼岸の三連休も過ぎ、さくらの出荷はいよいよピークを迎えています。早咲きの啓翁桜はすでに満開となり、出荷は終了しました。 上勝町でもまもなく染井吉野が咲き始めそうです。咲き始めると一週間と持たないの …
マイクロ葉わさび
おはようございます。 食べてもよし、飾ってもよしのマイクロ葉わさび。可愛らしい見た目と、ほんのりピリッとした辛みが魅力です。料理に添えるだけで、味と彩のアクセントに。和食はもちろん、洋食やスイーツの飾り付けにもお使いいた …
大人気！葉わさび
おはようございます。 冬から春にかけての人気者、葉わさびの季節がやってきました。ハートの形が愛らしく、ほんのりピリッとした辛味がアクセント。食材としても、盛り付けの飾りとしても楽しめる、万能な一品です。 出荷量が安定して …
桧の葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷が可能なのも嬉しいポイント …
ゆきのした
おはようございます。雪の下でも元気な「ゆきのした」。濃緑に白いラインが映えるまるい葉が、料理をふんわり引き立てます。真夏や真冬はちょっと少なくなりますが、年間通してほぼ安定出荷しています。いろんなお料理にどうぞ。