葉わさびの魅力！！
おはようございます。朝から五月晴れの天気となりました。春の陽気に包まれて食材も豊富な時期。葉わさびもまだまだ引き合いが強く人気商品です。香りがいい。シャキシャキとした食感が最高。独特の風味があってええなぁぁーー。引き続き …
朝からバタバタと・・・
おはようございます。今朝も五月晴れの天気です。さわやかな春の陽気に包まれています。依然新型コロナウイルスの感染拡大が止まらない状況が続いており医療機関は、大変な状況になっています。一日も早くワクチン接種を進めていってもら …
ハウスすだち・ゆずで健康になろう。
おはようございます。上勝町は、人口１,５００人足らずの四国町の中では、もっとも人口が少ない町です。山奥深いところなので、朝晩の寒暖差が大きいんですよ。そんなとろで育てられた、すだち、ゆずは、香りが強いのが特徴です。すだち …
食器代わりに、ほおの葉っぱ。
おはようございます。今朝は、五月晴れの天気です。この季節になるとほお葉が人気となってきます。ほお葉には芳香があり、殺菌作用があるため食材を包んで、ほお葉寿司、ほお葉餅などに使われます。また、落ち葉となった後も、比較的火に …
ええ天気やなぁぁーー。
おはようございます。今朝も五月晴れの天気です。さわやかでとても気持ちがよい気候となっています。この季節は、一年の中でも最高の時期なので・・・。 新型コロナウイルス感染者が急増していますが、もうコロナは、一年以上続いている …
コロナ感染予防を徹底していかねば・・・
おはようございます。今朝は、五月晴れの天気です。 今日は、母の日ですが、自分の母は、亡くなって１１年になります。とても人として厳しく「いただきものをしたら必ずお礼をすぐに言わなあかんよ」「自分ができるのは、周りの人のおか …
五月晴れの天気の中で・・・
おはようございます。今朝は、五月晴れの天気です。ゴールデンウイークも終わって動きも少なくなり、また緊急事態宣言の延長も重なり飲食店は、一段と厳しさを増しています。しかしどんな状況であれ、不満や文句を言っても変わることなく …
