枝付き（ジャンボサイズ)人気が続く！！
おはようございます。近年、料理人の世界も創作料理が増えてきました。特に若い料理人の方は、自分で考えて景色を作ります。南天、もみじ、ささなど枝付きの注文が増えてきており時代の流れを感じます。ささは、少なく量が揃いにくいので …
北京大学からやってきた。
おはようございます。昨日は、中国の北京大学から多くの学生が上勝に勉強にきました。将来中国を背負って立つ人材です。お話をしていて感じたことは、自分が納得するまで質問して聞くこと。日本では、「質問ありませんか」と言ってもほと …
大忙しが続く！！
おはようございます。今日もどんよりとした曇り空の天気です。朝から湿度が高くムシムシとしています。今日は、大忙しの一日となります。 朝５時からスタート。ひと仕事して７時に出社。途中農家さんに寄って商品の調達。トモニ市場の荷 …
七夕需要でササの葉っぱ！！
おはようこざいます。今日は、朝から湿度が高くムシムシとした天気です。６月も後半になり、来月７日の七夕の飾りつけが進んできました。たくさんの人が、幸せな人生を祈って短冊を吊るされるのではないかと思います。皆さんの願いがかな …
来客・商談続き・・・
おはようございます。今日は、朝から湿度が高くてムシムシとしています。体調管理をしっかりとしていかねば・・・。 朝５時からスタート。ひと仕事して７時に出社。いろどり山の現場。８時３０分から事務手続き。ＨＰデータ更新。９時３ …
雨の止み間で・・・
おはようございます。今日から一週間くらい雨の天気です。止み間を見て作業をどんどん進めていかねば・・・。 朝５時からスタート。ＨＰデータ更新。現場作業。１１時から来客。午後からも天候を見て現場。農家さんへのデータ更新。ＳＮ …
徳島市場へ
おはようございます。今日は、早朝５時から徳島市場へ行き現場の確認。徳島青果の役員らと打ち合わせ。仲卸と打ち合わせ。９時まで。終了後取引先に寄って打ち合わせ。11時に戻りました。ＨＰデータ更新。１２時まで。１３時から来客対 …
ほう葉で彩る！！
おはようございます。今日は、朝からずっと雨の天気です。この時期が来ると、ほうの葉っぱが人気となります。日本では、食べ物を盛る器や酒器としてほうの葉が古くから使われていました。『万葉集』には、ホオノキの葉を筒状に折って酒器 …
梅雨空になってきた。
おはようございます。今朝は、朝から小雨の降る天気です。来週にかけてずっと雨で梅雨空になってきました。 朝５時からスタート。ひと仕事して８時に出社。ＨＰデータ更新。８時３０分まで。８時３０分から今日の視察の会場準備。９時３ …