葉っぱ情報

山ぶどうの葉っぱで初夏を彩る!!

おはようございます。今日も朝から気温がぐんぐん上がってきています。これだけ暑いと涼しさを彩る葉っぱが人気ですが、山ぶどうの葉っぱもそのひとつです。この時期ならではの、商品ですのでご利用よろしくお願いします。

七夕を控えてカジの葉っぱの出番です。

おはようございます。さていよいよ7月に入りカジ葉っぱの引き合いが本格的となります。カジの葉は、柏の葉と同じように食器として用いられ、後に神前の供物を供えるための器として用いられたことから、神職に用いられるようになりました …

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枝付き(ジャンボサイズ)人気が続く!!

おはようございます。近年、料理人の世界も創作料理が増えてきました。特に若い料理人の方は、自分で考えて景色を作ります。南天、もみじ、ささなど枝付きの注文が増えてきており時代の流れを感じます。ささは、少なく量が揃いにくいので …

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