上勝でととのう
おはようございます。春の訪れを感じる季節となりました。近年にない上勝町での大きなイベントです。たくさんの方々のご来場をお待ちしています。 ・日程：2/18,19,23~26の6日間！・場所：月ヶ谷温泉 月の宿ɦ …
お知らせ
今日は、節分！！
おはようございます。今日は、節分です。節分（せつぶん、せちぶん）は、雑節の一つで、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。節分とは「季節を分ける」ことも意味しており、江戸時代以降は特に立春（毎年２月４日 …
今日から二月
おはようございます。今日から二月です。二月は、如月。如月は、寒さで着物を更に重ねて着ることから、「着更着（きさらぎ）」と伝えられています。その他、気候が陽気になる季節で「気更来（きさらぎ）」「息更来（きさらぎ）」とする説 …
KINOF東京で展示販売
● 1月31日本日より東京ビッグサイトWOODコレクション（モクコレ）に招待され出展・販売しています！2023年1月31日（火）10時00分～17時30分2023年2月1日（水）10時00分～16時30分東京ビッグサイト …
寒さ厳しい時は、ゆずを使おう！！
おはようございます。寒い日が続いています。超寒波の襲来となりそうです。 冬至には、必ずゆずが使われます。この目的は、ゆず湯に入り無病息災を願いながら寒い冬を乗りきる知恵とされていました。そのくらいゆずの持つパワーは、すご …
春の訪れを告げるふきのとう！！
おはようございます。今日から大寒です。１年でもっとも寒い季節となりますが、大寒がひとつの目安で終わりころから春に一歩一歩つながって行きます。新春の訪れを告げるのは「ふきのとう」です。少量ですが、出荷しています。春よ来い・ …
香りが魅力の上勝ゆず！！
おはようございます。また寒波襲来で寒さが厳しくなってきます。この時期の商品として香り高い上勝のゆず。寒暖差が激しいところほど、香りが高くなり魅力的なんです。上勝の香りは、最高ですよ・・・。お椀に浮かべるとその香りが・・・ …
新年明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
今年一年お世話になりました。来年もよろしくお願いします。
今年も今日で終わります。一年間を通じて、たくさんの注文をいただきましたこと、改めてお礼申し上げます。来年も使っていただいている料理人の方々に喜んでもらえるように、生産者と共にがんばって参りますので、よろしくお願いします。 …