台風後の状況で大きく変わる！！
おはようございます。台風１０号の影響が心配される状況です。強風が吹き荒れると被害が出ることも・・・。台風通過後に被害状況を的確に伝えて行きますので・・・。
葉っぱ情報
稲穂で彩る！！
おはようございます。８月も後半となり実りの秋へと一歩一歩進んできています。棚田の稲刈りも始まってきました。この時期からは、稲穂で秋の料理を彩る季節にもなってきます。景色を彩る最高の素材です。
人気の青柿葉！！
お盆があけて秋へと季節は、少しずつ移りつつあります。秋の料理になってくると柿葉の需要が増えてきます。まだまだ紅葉した柿葉は、ほとんどありませんが、青柿葉の動きが出てきています。使いやすくていいですよ・・・。
南天の由来！！
おはようございます。まだまだ暑さ厳しいですが、季節は、少しずつ秋へと移りつつあります。南天の葉っぱも引き合いが出てきています。南天は、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたと …
青柿葉の季節へと・・・
お盆があけて秋へと季節は、少しずつ移りつつあります。秋の料理になってくると柿葉の需要が増えてきます。まだまだ紅葉した柿葉は、ありませんが、青柿葉の動きが出てきています。使いやすくていいですよ・・・。
南天で難を転ずる！！
お盆前が明けましたが、まだまだ暑さが厳しい日が続いています。この時期も人気がある南天葉。南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。難を転じて福となす。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の …