葉っぱ情報

青柿の葉っぱ!!

おはようございます。今朝は、暑さが厳しい天気です。先日の帝国ディナーでも使われた青柿の葉っぱ。サイズ的にも使いやすく、色合いも良いのが特徴です。

七夕へと・・・

おはようございます。今朝は、小雨の降る天気です。7月の七夕に向かって、日々かじの葉っぱの引き合いが強くなります。七夕にいわれのある葉っぱで、料理人の方々には、欠かせない商品ですね。