れんこん葉の引き合い強い！！
おはようございます。気温が高くムシムシとした天気です。こんな天気になってくると涼しさを演出する料理が人気です。なんといってもれんこん葉がいちばん！！。涼しさの景色を彩ります。
葉っぱ情報
来月の七夕需要へと・・
おはようこざいます。今日は、朝から天気も回復してきました。６月も後半になり、来月７日の七夕の飾りつけが進んできました。たくさんの人が、健康であることを祈って笹に短冊を吊るされるのではないかと思います。皆さんの願いがかない …
創作料理には、枝付き（ジャンボサイズ）のご利用を・・
おはようございます。今日は、１日雨の天気です。先日も福岡を回ったら、最近は、料理人の方が創作料理をされるのでと言われていました。創作料理には、いろんな景色ができる枝付き（ジャンボサイズ）がお勧めです。
七夕に向かってカジの葉っぱ！！
おはようございます。今朝は、まだ晴れ間の出る天気です。７月の七夕に向かって、かじの葉っぱの引き合いが強くなります。七夕にいわれのある葉っぱで、料理人の方々には、欠かせない商品ですね。
冷涼感演出の葉っぱが人気です。
おはようございます。連日湿度が高くムシムシとしています。これだけ湿度が高いと料理も冷涼感の演出の景色を作ります。れんこん葉、はすいも葉などが大人気です。まだ大きなサイズは、量が揃いませんが、気温が高くなり少し量も揃ってき …
南天で難を転ずる！！
今日は、少し晴れ間が広がる天気です。この時期も南天の需要は、安定しています。それは、南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印 …
枝付き（ジャンボサイズ）人気！！
おはようございます。今日も雨の天気となりました。近年飲食業界も創作的な料理が多くなってきましたね。そこで景色をつくるのは、枝付き（ジャンボサイズ）がお勧めです。独創的な演出ができますよ・・・。青もみじ・・南天など・・・さ …
葉わさび終盤へと・・・
おはようございます。今日は、小雨の降る天気となっています。葉わさびも終盤に入り出荷量も少なくなってきました。特に今年は、足らない状態が続いておりご迷惑をおかけしています。香り良し・・・。シャキシャキとした感覚・・・。美味 …