花梅で彩る！！
おはようございます。松竹梅にも歌われるように、縁起物の花梅。自然の恵みに真心込めて・・・今の時期は、つぼみの膨らみもいいですよ。料理を彩るには、最高の商品です。
葉っぱ情報
葉椿の季節。
おはようございます。春の訪れが日々近づいてきており気温も少し高くなってきました。この時期は、葉椿の時期です。葉椿は、気品と歴史のある葉っぱです。日本最古のお菓子にも使われたという言い伝えもあります。艶と色鮮やかな深緑がい …
花桃で邪気を祓う。
おはようございます。今日は、少し暖かい朝となりました。昨日の立春を過ぎると春の訪れとなってきます。花物が人気です。花梅、花桃、花桜へと・・・。花桃も出荷が始まってきています。行事ごとは、昔から言い伝えられてきた大切なもの …
南天で難を転ずる！！
おはようございます。今日は、節分です。上勝のヒィラギで邪気を祓い幸せを呼び込む日。ヒイラギも南天の葉っぱにも、古くから言い伝えがあります。南天は、「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて …
南天で難を転じて・・
おはようございます。寒さ厳しい状況が続いています。今日も少し雪が積もりそうです。 節分も間近となりヒイラギの出荷に大忙しとなっています。この時期は、南天の葉っぱも動きがよく連日たくさんの注文をいただいています。その南天は …
神宿る松の木！！
松は、日本で古くから神の宿る神聖な木とされていることから、「神を待つ」の意味が妥当で、「祀る（まつる）」「祭り」などの意味も考えられます。漢字の「松」は、「木」＋音符「公（つつぬけ）」からなる字。葉が細く、間が透けている …
ヒイラギで邪気を祓う！！
おはようございます。少し積雪があり寒さ厳しい朝となりました。 いよいよ２月３日の節分も間近となりヒイラギの出荷も大忙し。日本の文化で特にヒイラギの言い伝えは、すごいものがあります。節分にイワシの頭を突き刺したヒイラギの枝 …