香り高い上勝のゆず

おはようございます。
まだまだ寒い日が続いています。
上勝町は、すだち、ゆこう、ゆずの香酸柑橘産地です。
ゆずは、山奥深い上勝で育てるとかおりが高くて果実もしっかりとしています。
香り高き上勝のゆずをよろしくお願いします。
ゆずの皮を削ってほんのりと浮かべるといい香りが・・・