月: 2026年9月

おはようございます。 9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いています。そんな時期のお料理に、涼やかな印象を添えてくれる笹の葉はいかがでしょうか。 今の時期は青々とした葉の状態も良く、料理の敷き葉やあしらいとして幅広くお …

笹の葉 もっと読む »

おはようございます。 山あいに棚田が広がる上勝町。そんな里山の風景の中で育った「すすきの穂」が、秋の訪れとともに出荷の時期を迎えています。 すすきは、十五夜のお月見をはじめ、秋の季節感を演出するのにぴったりの商品です。長 …

すすきの穂 もっと読む »

おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サイズと、5〜7cmの小サイズの2種類 …

椿の葉っぱ もっと読む »