月: 2023年12月

幻の果実「ゆこう」

おはようございます。小雪が舞う寒い一日となりました。幻の果実と言われる「上勝のゆこう」いろんな創作料理に使われています。都内の池尻シェフから送られてきた器としての価値。色鮮やかな料理で彩られています

松葉で彩る!!

おはようごさいます。師走に入り松葉の需要が出てきています。松葉は、種類がいろいろとあります。需要に応じてよろしくお願いします。松葉・枝付き松・大王松・五葉松など・・・