難を転じる由来！！
師走に入り南天の動きが一段と活発になってきました。南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印として南天の葉っぱを赤飯の上に表 …
師走の動き一段と出てきました。
おはようございます。今日も朝から冷え込んで寒さが厳しいです。今年一番の寒さとなりました。師走で出荷が忙しい時だけに、この寒さは、厳しいですねぇぇーー。なとんいっても高齢の方が多いので・・・。なんとか取引先に迷惑をかけない …
一気に動いてきた。
おはようございます。今朝は、朝から曇り空が広がり気温も低く寒さ厳しいです。今日から師走の注文も一気に増えてきました。ありがたいです。なんとかがんばって出荷して行くように葉っぱをかけています。 町議会選挙の投票日でもあり、 …
いよいよやなぁぁーー。
おはようございます。今朝は、朝から曇り空が広がっています。天気が悪く気温が急降下してきます。一気に寒くなってくる見込みです。 朝５時からスタート。ひと仕事して８時からＨＰデータ更新。８時３０分から歯医者さん。１０時まで。 …
日頃の感謝を込めて・・
おはようございます。今朝は、霧が舞いて気温も高いです。20℃を超えそうで異例の暑さとなりそう・・・。 朝５時からスタート。ひと仕事して８時に出社。社内外の掃除を一生懸命してきれいに清掃。８時３０分から取引先と商談。ＨＰデ …
師走の忙しさ！！
おはようございます。今朝は、曇り空が広がり夜には、雨になりそうです。ちょっとここのところ天候が悪いですね。師走に入り忙しい日々が続いています。なんとか乗り越えていかねばなりません。 朝５時からスタート。ひと仕事して今日の …
ゆず釜の季節！！
今年は、平年並みにゆずの収穫されました。香り良しのゆずをどんどん使ってもらいたいところ・・・。冬至にお風呂に入れるのもいいですが、料理人さんには、ゆず釜に使っていただくものいいですね。なんともいえない風味が演出されます。
ゆずり葉の由来！！
師走になるとゆすり葉の需要がいちだんと高まってきます。なぜこの時期にゆずり葉を使うのか・・・。新しい藁に裏白（うらじろ）、ゆずり葉、橙（だいだい）などをあしらって作ったお飾りをしめ飾りといいます。新しい藁は、古い年の不浄 …