irodori_create (株式会社いろどりの投稿者) - 221ページ目 (251ページ中)

変化に対しての見極めが必要やな・・・。

おはようございます。今朝は、朝から雨の天気となっています。湿度が高く梅雨特有のムシムシとした気候が続いています。オリンピックの実施でコロナ対策と両立できるかどうか正念場が続きます。なんとしても乗り越えてもらいたい・・・。 …

７月に入りました。７月は、文月（ふづき、ふみづき）と呼び、現在では新暦7月の別名としても用いる。文月の由来は、7月7日の七夕に詩歌を献じたり、書物を夜風に曝したりする風習があるからというのが定説です。しかし、七夕の行事は …

おはようございます。今朝は、朝から湿度が高く梅雨の天気となりました。雨も降っておりムシムシしています。今朝は、５時から徳島市場に行ってきました。仲買店舗では、たくさんの料理人の方が来られていろいろとお話しできました。やは …

今日で６月が終わります。明日から７月に入ります。七夕需要でカジの葉っぱが最盛期となります。ご利用よろしくお願いします。

おはようございます。早いもので６月も今日で終わりです。コロナで大変な日々が続く中なので、一ケ月が、あっという間に過ぎてしまいますね。明日から７月。７月と言えば、七夕です。たくさんの方が、コロナ終息の願いを込めて短冊を吊る …

おはようございます。今日は、曇り空が広がっていますが、少し晴れ間も見えています。週末にかけては、雨の予報です。新型コロナとオリンピック開催で東京は、大変な状況が続いていますが、なんとか乗り越えてもらいたいと願う日々。今日 …

上勝から出荷される「ハラン」。昔からハランはユリ科の植物で、常緑で葉が大きいのが特徴。芳香があり、抗菌効果が認められるとして古くから日本料理の飾りや仕切りとして用いられてきました。上勝から出荷されるハランは、緑色濃く、葉 …

おはようございます。今朝は、曇り空が広がる天気です。湿度が高くムシムシとして梅雨特有の気候となっています。昨夜も料理人の方とやりとりしていると、いつ終息するのかもわからず、元通りになるのかも不安だし、これだけ長く続いてし …

おはようございます。今朝は、曇り空が広がる天気となりました。ワクチン接種が進み、人の動きも活発になってきています。飲食店もなんとか継続していけるように、がんばってくれているので、しっかりと供給体制をとっていかねばなりませ …

おはようございます。今朝は、朝から曇り空が広がる天気です。新型コロナウイルスは、変異株の拡大により予断を許さない状況が続いています。しかしまた緊急事態宣言等が発令されると飲食店は、もう限界に近づいていると思います。弊社も …