お知らせ

香り高い上勝のゆず。

おはようございます。本格的な春の訪れを感じる日々となりました。上勝では、黄玉ゆずの産地。4月いっぱいは、出荷を予定しています。 黄色のゆずをお椀に浮かべて香りをとります。ほのかな香りがなんとも言えない魅力ですね。。。

香り高き上勝ゆず!!

おはようございます。本格的な春の訪れを感じる日々となりました。 この時期に、上勝から黄色のゆず玉を出荷しています。上勝のゆずをお椀にも浮かべて香りをとります。ほのかな香りがなんとも言えない魅力ですね。。

マリオットホテル奈良で徳島フェア開催。

おはようございます。3月5日から奈良マリオットホテルで徳島フェアが1か月間開催されます。楽しみです。【JWマリオット・ホテル奈良】 写真家・大杉隼平氏をナビゲーターに食を通じて日本全国の生産者や職人の魅力を発信する取り組 …

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弥生

今日から3月です。三月は、弥生。弥生の漢字「弥(いや)」は、ますます・いよいよという意味があり、「生(おい)」には、草木が芽吹くことを意味する漢字が使われています。語源としては三月になると少しずつ春が近づき始め、冬の間は …

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すだち・ゆこう・ゆずの動きが出てきた。

おはようございます。寒さが厳しく明日は、かなり冷え込んできそうです。上勝町の香酸柑橘は、すだち、ゆこう、ゆずと揃っており徳島県内でもこの3つが揃うところは、上勝だけです。酸味が特徴の「すだち」。まろやかさが特徴の「ゆこう …

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