すすきの穂
おはようございます。秋の風物詩「すすきの穂」は、十五夜のお月見や秋の演出にぴったりです。長さ80〜100cmの美しい穂を丁寧に梱包してお届けします。ぜひ、秋の彩としてお楽しみください。
葉っぱ情報
鮮やかな血汐もみじ
おはようございます。ようやく秋めいてきた今日この頃。秋の彩を添える血汐もみじの出荷が段々と増えてきました。大人気商品につき品薄になりがちですが、この季節ならではの演出にぜひご活用ください。同じくノムラもみじも人気ですので …
ひのきの葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷可能なのも嬉しいポイントで …
つばきの葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。おせち料理に欠かせない葉っぱですが、一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サ …
ゆきのした
おはようございます。濃い緑に白い筋模様が印象的な「ゆきのした」。丸みのある葉姿が料理にやわらかな印象を添えてくれます。夏の暑さで一時的に少なくなっていましたが、これから少しずつ安定してきます。
和食の味方 彩
おはようございます。日本料理に彩りを添える「つまもの」や「あしらい」の葉っぱは、まさに名脇役。最近はどの業界でも人手不足や働き方の見直しが進むなか、飲食業界はまさにその筆頭ですよね。そんな今だからこそ、上勝町の「彩」は頼 …
銀杏の葉っぱ
おはようございます。日本人になじみ深いいちょうの葉は、長寿の象徴としても親しまれています。お祝いの席に添えれば、料理をそっと華やかに彩ってくれます。まだしばらくは出荷も安定していますので、この機会にぜひ季節の演出としてお …
秋の彩 稲穂
おはようございます。上勝町でも稲刈りがほぼ終わり、秋の足音がかすかに聞こえてきたような気がします。維持管理だけでも大変な棚田で大切に育てられた稲穂。そんな稲穂をそっと添えるだけで、お食事の空間に秋を感じていただけます。ぜ …
松の葉っぱ
おはようございます。松の葉の色合いが美しい時期となっています。 和食では銀杏とともに添えられることが多い松葉ですが、近年は創作料理など幅広いシーンでご利用いただいています。 ぜひこの機会に一度お試しください。荷造りに時間 …
すすきの穂
おはようございます。9月に入ってもまだ残暑が続いていますが、彩の葉っぱでは一足早く秋の商品が注目を集めています。中でも「すすきの穂」は、順調に出荷を伸ばしているアイテムです。十五夜のお月見や秋の演出にぴったりで、長さ80 …