すすきの穂
おはようございます。 山あいに棚田が広がる上勝町。そんな里山の風景の中で育った「すすきの穂」が、秋の訪れとともに出荷の時期を迎えています。 すすきは、十五夜のお月見をはじめ、秋の季節感を演出するのにぴったりの商品です。長 …
葉っぱ情報
椿の葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サイズと、5〜7cmの小サイズの2種類 …
桧の葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷が可能なのも嬉しいポイント …
青いちょう
こんにちは。いちょうの葉といえば、秋の黄色い葉を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、今の時期の青々とした葉もとても美しく、清々しい魅力があります。 日本人にとってなじみ深いいちょうの葉。今の季節ならではの、青々としたい …
笹の葉
おはようございます。 笹の葉といえば七夕ですが、本場・中国の七夕は旧暦の7月7日。新暦では8月末頃にあたるため、笹の葉の季節はまだまだ続きます。 今の時期は、その年に出たばかりの青々とした葉が美しく、料理に季節感と涼やか …
はすいもの葉っぱ
おはようございます。夏の葉っぱといえば、蓮葉や朴葉など、青々とした大ぶりの葉が定番です。同じく存在感のある「はすいも」の葉は初夏から秋口まで使える、心強い葉っぱです。涼やかな夏の演出から、秋の風情を添えるあしらいまで―― …
椿の葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サイズと、5〜7cmの小サイズの2種類 …
桧の葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷が可能なのも嬉しいポイント …