気品あるしゅんらんで彩る！！
しゅんらんは、 古くから親しまれてきた植物であり、ホクロ、ジジババなどの別名があります。山菜としても用いられ、花を採り、茹でて酢の物などに利用されます。あるいは塩漬けにしてお茶としても人気の食材です。 まだまだ出荷量は、 …
葉っぱ情報
青もみじで彩る！！
おはようごさいます。３月に入り、花物や葉物の動きが出てきました。青もみじもまだまだ出荷できる数量が少ないですが、花物と一緒に料理に添えて彩る景色が人気です。引き続きご利用よろしくお願いします。
葉わさびの人気急上昇！！
おはようございます。少しぐずついた天気が続いています。関東地区の緊急事態宣言が延長となりましたが、その他の地区では解除後初の週末となりやはり人出は、多かったようです。春の息吹が感じられる季節となり、ここにきて一気に葉わさ …
ほのかなゆずの香り
おはようございます。新型コロナウイルス緊急事態宣言が解除されず、２週間くらい延長となりそうです。飲食店にとっては、例年なら書き入れ時で大忙しの時ですが、今年も昨年同様の動きとなりそうです。そんな中にあっても季節を彩る商品 …
祝いごとやお弁当で南天需要が一段と活発になる！！
おはようございます。３月に入りましたが、新型コロナウイルス緊急事態宣言が延長となり飲食店にとっては、厳しい状況が続きます。今月は、行事ごとなどが多くお弁当需要が活発で南天の引き合いが一段と強くなります。コロナの時こそ、「 …
桃の節句に向けて！！
おはようございます。今日で二月も終わり明日から三月となり、三月三日は、桃の節句です。桃の節句は、花桃で彩る日。桃の花は、邪気を祓うことが古くからの言い伝え。ぜひご利用くださいね。
葉わさびシーズン到来！！
おはようございます。もうすぐ３月に入ります。本格的な春のシーズン到来となります。春シーズンになると、葉わさびの需要が一段と増えてきます。食べて良し、飾って良し、健康に良しの三拍子そろった食材です。産地としてもしっかりと対 …
昔からの言い伝えを大切に・・・
おはようございます。この時期になると桃の節句など大きな行事があります。行事ごとは、昔から言い伝えられてきた大切なものがありそのことを守っていかなければなりません。桃の花もただ美しいだけでなく、邪気を祓うことに重要な意味が …