Pick UP

10月は全国の八百万の神様が、一部の留守神様を残して出雲大社（島根県出雲市）へ会議に出かけてしまうと考えられてきました。その為、神様が出かけてしまう国では神様がいないので「神無月」、反対に出雲の国（島根県）では神様がたく

おはようございます。すだちの新たな消費拡大を目指して取り組んでいるしいたけとのセット販売。相性が抜群で、しいたけを焼いてすだちをかけて食べる。。。実に美味しい！！。県内のマルナカ、キョーエイで販売しているので、ご利用よろ

おはようございます。大切に守られてきた上勝の棚田。棚田には、いろんな価値があります。ずっと守り続けていければいい・・

今日９月２１日は、中秋の名月です。古来、日本では「春は花、秋は月」を愛で、季節を楽しんできました。 月見は「中秋の名月」を鑑賞する伝統的な行事です。澄み渡る秋の夜空に昇る月に、人々は収穫の感謝を込めて祈り、来年の豊作を願

おはようございます。コロナで飲食店の営業時短が続きすだちの販売が厳しい状況になっています。今まで飲食店での需要でしたが、これからは、一般消費者をターゲットに取り組んでいかなければなりません。そこで考えたのが、しいたけとす

９月に入りました。秋の季節となり、さわやかなスダチシーズンでもあります。まつたけにすだち、さんまにすだち、焼きシイタケにすだちなど秋の旬物と一緒に美味しさを引き立てます。ぜひ皆さんもご利用くださいね。

今日から９月に入りました。９月は、長月です。日の暮れが早くなり、秋が深まる頃。 夜が長い「夜長月（よながつき）」や、秋雨が降る「長雨月（ながめつき）」が略されたといわれます。上勝では、すだちの収穫、棚田の稲刈り、晩茶の仕

おはようございます。八月も今日で終わりです。猛暑、豪雨、長雨で天候異変続きでした。その上コロナの感染拡大と続き大変な１ケ月でした。あきらかな気候変動が起きています。そんな大変だった八月も終わり気分一新して９月を迎えます。