鳴子ゆりの葉っぱ！！
花が鳴子のように見える「なるこゆり」は、和名を「鳴子百合」といいます。かわいらしい小さな葉っぱです。
葉っぱ情報
いちばん大きな葉っぱ「ほう葉」。
おはようございます。今朝は、五月晴れの天気です。この季節になるとほお葉が人気となってきます。ほお葉には芳香があり、殺菌作用があるため食材を包んで、ほお葉寿司、ほお葉餅などに使われます。また、落ち葉となった後も、比較的火に …
ほう葉で彩る！！
おはようございます。今日は、晴れ間の広がる天気です。ほうの葉っぱの季節となってきました。日本では、食べ物を盛る器や酒器としてほうの葉が古くから使われていました。『万葉集』には、ホオノキの葉を筒状に折って酒器としたことが詠 …
青もみじで彩る！！
おはようございます。新緑がまぶしい季節となりました。この季節は、青もみじが人気で料理の景色をつくるのには、最高の商品です。緑色濃く、小葉で、新鮮さが魅力。ご利用よろしくお願いします。
新葉出揃ってきます。
おはようございます。新緑の季節になりました。 今日は、雨の天気になりそうです。新しい葉っぱがこれから順次出てきます。使っていたたく料理人の方に喜んでもらえるように・・・。自然の恵みに感謝を添えてお届けして参ります。
れんこん葉も・・・
おはようごさいます。気温が高くなってきました。こんな天気になってくると涼しさを演出する料理が人気です。なんといってもれんこん葉がいちばん！！。涼しさの景色を彩ります。連休明けから徐々に出てきます。特に大きいサイズは、そろ …
連休明けからは、ほう葉の季節へと・・・
おはようございます。今日は、久しぶりの晴れ間です。連休明けからは、ほうの葉っぱの季節となってきます。日本では、食べ物を盛る器や酒器としてほうの葉が古くから使われていました。『万葉集』には、ホオノキの葉を筒状に折って酒器と …