葉っぱ情報

おはようございます。新年を彩るのが、紅白の梅の花。松竹梅にも歌われるように、縁起物です。自然の恵みに真心込めて・・・今年も数量が少なく大変ご迷惑をおかけしています。最後まてよろしくお願いします。

今日２７日出荷が最後の山となります。なんとか欠品を少なく料理人の方に喜んでもらえるように取り組んで参ります。最後までよろしくお願いします。おせちに南天を添えて・・・

いよいよ年末押し迫って来て大忙しとなってきました。南天の引き合いも多く農家さんは、猫の手も借りたいくらいです。 南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。難を転じて福となす。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難 …

南天最盛期！！ もっと読む »

おはようございます。新年を彩るのが、紅白の梅の花。松竹梅にも歌われるように、縁起物です。自然の恵みに真心込めて・・・今年も数量が少なく大変ご迷惑をおかけしています。

師走になるとゆすり葉の需要がいちだんと高まってきます。今年も数量が少なく大変ご迷惑をおかけしています。 なぜこの時期にゆずり葉を使うのか・・・。新しい藁に裏白（うらじろ）、ゆずり葉、橙（だいだい）などをあしらって作ったお …

ゆずり葉の由来！！ もっと読む »

いよいよ年末押し迫って来て大忙しとなってきました。南天の引き合いも多く農家さんは、猫の手も借りたいくらいです。 南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。難を転じて福となす。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難 …

南天で難を転じて！！ もっと読む »

年末で現場は、大忙し。葉わさびの引き合いも強くなってきました。マイクロ葉わさび。ミニ葉わさび。レギュラーサイズとまだまだ数は少ないですが、なんとか出荷していますので、ご利用よろしくお願いします。

おはようごさいます。師走に入り松葉の需要が出てきています。松葉は、種類がいろいろとあります。需要に応じてよろしくお願いします。松葉 五葉松。枝付き松。大王松など。。。

おはようございます。師走も半ばとなってきました。葉わさびの需要も増えてきています。香り良し・・・シャキシャキ感・・・料理を彩る・・・

おはようございます。今朝は、朝から曇り空の天気です。葉わさびもスタートして順調な滑り出しとなっています。食べられる・・・水々しさ・・・シャキシャキして美味しい・・・色鮮やかに彩る・・・まさに絶品の商品です。