なるこゆりの葉っぱ。
花が鳴子のように見える「なるこゆり」は、和名を「鳴子百合」といいます。かわいらしい小さな葉っぱです。ぜひご利用ください。
雨にも負けずがんばるぞぉぉーー。
おはようございます。今日も梅雨特有のムシムシとした天気で雨が降っています。こんな日が当分続きそうですね。新型コロナウイルスも落ち着かず、大変な状況が続いています。昨夜は、２１時からオンライン会議を行いましたが、その時間で …
創作料理には、ジャンボサイズが、お奨め！！
おはようございます。新型コロナウイルスの影響で、飲食店は、依然自粛や時短営業となっていますが、なんとか乗り越えて行きたいところですね。お客様に喜んでもらえる料理として人気なのが、創作料理。その創作料理に使われるのが、ジャ …
梅雨の天気やなぁぁーー。
おはようございます。今朝は、朝から小雨が降る天気です。湿度が高くムシムシとしています。梅雨とコロナで人の動きがピタリと止まってしまい飲食店は、依然厳しい状況が続いていますが、ワクチン接種がどんどん進んできているので、なん …
いちばん大きな葉っぱ「ほお葉」。
おはようございます。梅雨に入り連日雨や曇りの天気となっています。この季節になるとほお葉が人気となってきます。ほお葉には芳香があり、殺菌作用があるため食材を包んで、ほお葉寿司、ほお葉餅などに使われます。また、落ち葉となった …
雨の中の作業！！
おはようございます。今朝は、朝から雨の天気となりました。梅雨入りしたので、こんな天気が続きます。しかし雨だからといって休んでいたのでは、前に進むことはできず、作業は、晴れの日のようにはいかないですが、コツコツとやって仕上 …
雨にも負けず・・
おはようございます。昨日過去最速で四国地方が梅雨入りしました。まだ５月半ばなのに・・・。新型コロナウイルスの感染拡大も以前止まらず大変な状況が続いています。こんな時に、何をしたらいいのか・・・。文句や愚痴を言ってもなにも …
葉わさびが放送されました。
おはようございます。曇り空がひろがる天気です。春の陽気に包まれて食材も豊富な時期。葉わさびもまだまだ引き合いが強く人気商品です。香りがいい。シャキシャキとした食感が最高。独特の風味があってええなぁぁーー。引き続きのご利用 …
天気下り坂やなぁー。
おはようございます。今朝は、朝から曇り空が広がる天気です。今日から来週にかけてずっと天気が悪く雨の天気となりそうです。天気よりも深刻なのが、新型コロナウイルスで、感染拡大が止まらず全国各地に広がっています。次々と緊急事態 …