青もみじで彩る！！
おはようございます。新緑がまぶしい季節となりました。この季節は、青もみじが人気で料理の景色をつくるのには、最高の商品です。緑色濃く、小葉で、新鮮さが魅力。ご利用よろしくお願いします。
梅雨のような天気！！
おはようございまます。今日の天気予報は、晴れの予報でしたが、小雨がパラツク天気です。梅雨のような天気となりました。依然新型コロナウイルス感染者数が減らず、まだまだ収まるどころか、緊急事態宣言の延長、まん延防止措置などが次 …
南天で難を転ずる。
おはようございます。新型コロナウイルスの感染が収まらない状況が続いていますが、テイクアウト料理やお弁当などには欠かせないのが南天です。古くからの言い伝えで、難を転ずるといういみもあります。新葉も出そろってきましたので、数 …
テレビトクシマの番組に上勝町の葉わさび農家さんが登場。
5月14日金曜日のお昼12時～テレビトクシマ『ステップ』の生中継で上勝町の葉わさび農家さんが登場！！葉わさびの生産現場から中継です。上勝町内の紹介もいろいろあるようなのでお楽しみに・・・再放送もたくさんあるのでぜひご覧く …
雨が続く中でも・・・
おはようございます。今朝は、小雨の天気です。梅雨入りかというくらい今週から、来週にかけても天気が悪そうです。雨が続く中でもやらなあかんことが山積み。忙しいことは、ありがたいなぁぁーー。新型コロナウイルス感染者数は、依然減 …
監査の日
おはようございます。今朝は、朝から小雨が降ってきました。お昼頃にかけてまとまった雨になりそうです。今年は、梅雨入りが早くなりそうで、植えた植物にとっては、活着が良くなるのでありがたいなぁぁーー。いまは、いろどり山の管理作 …
葉わさびの魅力！！
おはようございます。朝から五月晴れの天気となりました。春の陽気に包まれて食材も豊富な時期。葉わさびもまだまだ引き合いが強く人気商品です。香りがいい。シャキシャキとした食感が最高。独特の風味があってええなぁぁーー。引き続き …
朝からバタバタと・・・
おはようございます。今朝も五月晴れの天気です。さわやかな春の陽気に包まれています。依然新型コロナウイルスの感染拡大が止まらない状況が続いており医療機関は、大変な状況になっています。一日も早くワクチン接種を進めていってもら …
ハウスすだち・ゆずで健康になろう。
おはようございます。上勝町は、人口１,５００人足らずの四国町の中では、もっとも人口が少ない町です。山奥深いところなので、朝晩の寒暖差が大きいんですよ。そんなとろで育てられた、すだち、ゆずは、香りが強いのが特徴です。すだち …