東京から戻る!!
おはようございます。昨夜東京から戻りました。帝国ディナーを終えて夜寝ずに市場の現場でいろいろと調査をしていたので、昨夜は、爆睡してました。(笑)農家さんの想いをしっかりと伝えて行くことで価値を高めて後継者につながるように …
おはようございます。昨夜東京から戻りました。帝国ディナーを終えて夜寝ずに市場の現場でいろいろと調査をしていたので、昨夜は、爆睡してました。(笑)農家さんの想いをしっかりと伝えて行くことで価値を高めて後継者につながるように …
7月7日は、七夕です。たなばた」と呼ばれるようになったのは、祖先の霊を祀るため機織りをして、織り上がった布を祖先の霊に捧げる行事があり、この時に先祖に捧げる布を織る女性の事を「棚機つ女(たなばたつめ)」(「つ」は「の」の …
昨夜は、帝国ホテルディナーに出て杉本料理長の料理を堪能。驚きと感動でした。私も長年この仕事をしていますが、こんなに感動する料理は、初めてでした。杉本料理長ありがとうございました。帝国ホテルの料理です。杉本料理長から・・・ …
おはようございます。今朝は、昨夜の雨も上がり久しぶりに快晴の天気です。今夜は、帝国ホテルディナーに行ってきます。上勝の素材をたくさん使っていただいているので、ありがたいです。楽しみやなぁぁー。杉本料理長が二度も上勝に来て …
おはようございます。今朝は、曇り空が広がる天気です。午後からは、雨になりそう・・・。いよいよ明日と明後日帝国ホテルでのディナーが開催されます。どんなディナーになるのか楽しみです。 朝5時からスタート。ひと仕事して7時40 …
おはようございます。7月7日は、七夕です。七夕は「たなばた」または「しちせき」とも読み、古くからおこなわれている日本のお祭り行事で、一年間の重要な節句をあらわす五節句のひとつにも数えられています。 毎年7月7日の夜に、願 …
おはようございます。今朝は、晴れの天気で暑さも厳しいです。これだけ暑いと業務用では、薬味需要が多くなります。町内では、ハウスすだち、ハウスゆずの出荷が盛んで農家さんは、大忙しとなっています。香り良し、夏バテ防止などに上勝 …
おはようこざいます。今日は、朝から好天に恵まれています。暑さは、厳しいので、熱中症には、気を付けたいところ・・・。忙しい日が続きますがなんとか乗り越えていかねば・・・。 朝5時からスタート。ひと仕事して7時30分に出社。 …
おはようございます。今朝は、曇り空が広がる天気です。午後からは、夕立があるかも・・・。大忙しが続いていますが、なんとか乗り越えて行かなければなりません。現場を見てしっかりと対応していくことやな・・・。 朝5時からスタート …