よもぎ
おはようございます。 「よもぎ」の出荷が最盛期を迎えています。 よもぎは、やわらかな緑とほんのりとした香りが特徴で、ひと添えするだけで料理にぐっと春らしさが出るので、季節感の演出にぴったりです。 これからの時期にぜひ、上 …
葉っぱ情報
つつじの花
おはようございます。 つつじの花の出荷が始まっています。春の盛りを告げるつつじは、鮮やかな色合いで料理に華やぎを添えます。器の上で季節の移ろいを印象的に演出し、春らしい仕上がりに。上品な存在感で、料理の魅力を一層引き立て …
青もみじ
おはようございます。 新緑がまぶしい季節となりました。彩を代表する品目であるもみじも、いよいよ露地ものの出荷が始まりそうです。料理に季節感と彩りを添え、器の上を華やかに演出してくれる一品です。 人気のジャンボサイズも、ま …
大人気！葉わさび
おはようございます。 春の大人気商品、葉わさびの季節です。ハートの形が愛らしく、ほんのりピリッとした辛味がアクセント。食材としても、盛り付けの飾りとしても楽しめる、万能な一品です。 出荷量が安定しており、シーズンも長く使 …
桧の葉っぱ
おはようございます。深い緑が美しい桧（ひのき）の葉っぱは、平たく広がる形が特徴で、敷き葉としてとても使いやすい万能アイテムです。焼き魚や松茸、しいたけなど、和食との相性も抜群。通年で安定した出荷が可能なのも嬉しいポイント …
ゆきのした
おはようございます。雪の下でも元気な「ゆきのした」。濃緑に白いラインが映えるまるい葉が、料理をふんわり引き立てます。真夏や真冬はちょっと少なくなりますが、年間通してほぼ安定出荷しています。いろんなお料理にどうぞ。
アヤメの花
おはようございます。 初夏を感じさせるアヤメの花。すっと伸びた葉と気品ある紫の花が、料理に凛とした季節感を添えます。和の一皿に、涼しげで上品なアクセントとしておすすめです。一輪添えるだけで、ぐっと雰囲気が引き締まります。 …
椿の葉っぱ
おはようございます。艶やかな光沢が美しく、小ぶりで扱いやすい椿の葉っぱ。一年を通して安定した人気があります。最近では、和菓子の飾りとしても使って頂いています。サイズは8〜10cmの大サイズと、5〜7cmの小サイズの2種類 …
つつじの花
おはようございます。 つつじの花の出荷が始まっています。春の盛りを告げるつつじは、鮮やかな色合いで料理に華やぎを添えます。器の上で季節の移ろいを印象的に演出し、春らしい仕上がりに。上品な存在感で、料理の魅力を一層引き立て …
よもぎ
おはようございます。 春の訪れとともに、「よもぎ」の出荷が増えています。 よもぎは、やわらかな緑とほんのりとした香りが特徴で、ひと添えするだけで料理にぐっと春らしさが出るので、季節感の演出にぴったりです。 これからの時期 …