葉っぱ情報

おはようございます。この時期の葉っぱでよく使われるのが、山ぶどうの葉っぱ。敷き葉にお勧めの商品です。

おはようございます。猛暑日が続いています。涼しさを演出する彩商品が人気です。青もみじもそのひとつ・・・。色鮮やかに料理を彩ります。

おはようございます。今日も猛暑日となりそうで暑さが厳しいです。先日も市場へ寄ったら、料理人の方が創作料理をされるので枝付きの注文が増えてきていると言われていました。創作料理には、いろんな景色ができる枝付き（ジャンボサイズ …

ジャンボ（枝付き）サイズが人気！！ もっと読む »

猛暑となり暑さ厳しいです。涼しさを演出するれんこん葉は、引き合いが強いです。ご利用よろしくお願いします。

おはようございます。今朝は、暑さが厳しい天気です。先日の帝国ディナーでも使われた青柿の葉っぱ。サイズ的にも使いやすく、色合いも良いのが特徴です。

７月７日は、七夕です。たなばた」と呼ばれるようになったのは、祖先の霊を祀るため機織りをして、織り上がった布を祖先の霊に捧げる行事があり、この時に先祖に捧げる布を織る女性の事を「棚機つ女(たなばたつめ)」(「つ」は「の」の …

今日は、七夕です。 もっと読む »

おはようございます。７月７日は、七夕です。七夕は「たなばた」または「しちせき」とも読み、古くからおこなわれている日本のお祭り行事で、一年間の重要な節句をあらわす五節句のひとつにも数えられています。 毎年7月7日の夜に、願 …

七夕需要へと・・・ もっと読む »

７月に入り気温も高く涼しさを演出する葉っぱの需要が一気に高くなってきました。れんこん葉の出番です。すばらしいもてなしですね・・・。

おはようございます。今日は、今は、晴れ間も出ていますが、午後から雨もありそうな・・・。先日も市場へ寄ったら、料理人の方が創作料理をされるので枝付きの注文が増えてきていると言われていました。創作料理には、いろんな景色ができ …

創作料理が人気です。 もっと読む »

おはようございます。今朝は、小雨の降る天気です。７月の七夕に向かって、日々かじの葉っぱの引き合いが強くなります。七夕にいわれのある葉っぱで、料理人の方々には、欠かせない商品ですね。