葉っぱ情報

おはようございます。来月３日は、桃の節句。行事ごとは、昔から言い伝えられてきた大切なものがありそのことを守っていかなければなりません。桃の花もただ美しいだけでなく、邪気を祓うことに重要な意味があります。コロナウイルスで大 …

桃の節句に花桃を！！ もっと読む »

おはようございます。今日もあったかいですねぇぇーー。まさに春の陽気に包まれています。 いよいよ葉わさびシーズンの到来です。自然の恵みによって育てられたシャキシャキとした感覚が何より・・・上勝の葉わさびをぜひご利用ください …

葉わさびシーズン到来！！ もっと読む »

おはようございます。来月３日は、桃の節句。行事ごとは、昔から言い伝えられてきた大切なものがありそのことを守っていかなければなりません。桃の花もただ美しいだけでなく、邪気を祓うことに重要な意味があります。コロナウイルスで大 …

花桃で彩る！！ もっと読む »

おはようございます。来月３日は、桃の節句。行事ごとは、昔から言い伝えられてきた大切なものがありそのことを守っていかなければなりません。桃の花もただ美しいだけでなく、邪気を祓うことに重要な意味があります。コロナウイルスで大 …

花桃の季節！！ もっと読む »

南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印として南天の葉っぱを赤飯の上に表向きに添え、逆の場合は、裏向きにして不幸にならない …

南天で難を転ずる！！ もっと読む »

おはようございます。春の陽気に包まれてきました。春の訪れとなってきて量は、まだまだ少ないですが、花桜の出荷もスタートしてきました。桜で彩る季節到来です。

おはようございます。二月も半ばとなり日増しに春の訪れとなってきています。新春の訪れを告げるのは「ふきのとう」です。少量ですが、出荷しています。春よ来い・・・春よ来い・・・。

おはようございます。立春も過ぎて日々春が近づいてきました。 季節を彩る花物。花梅、花桃、花桜と３種揃ってきました。色とりどりで料理に景色を・・・。まさに春の訪れです。

おはようございます。松竹梅にも歌われるように、縁起物の花梅。自然の恵みに真心込めて・・・今の時期は、つぼみの膨らみもいいですよ。料理を彩るには、最高の商品です。

おはようございます。春の訪れが日々近づいてきており気温も少し高くなってきました。この時期は、葉椿の時期です。葉椿は、気品と歴史のある葉っぱです。日本最古のお菓子にも使われたという言い伝えもあります。艶と色鮮やかな深緑がい …

葉椿の季節。 もっと読む »