葉っぱ情報

南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。難を転じて福となす。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印として南天の葉っぱを赤飯の上に表向きに添え、逆の場合は、裏向きにして不幸にならないよう …

南天の葉っぱの魅力とは・・・ もっと読む »

おはようございます。朝から快晴の天気です。春の陽気に包まれて小春日和となっています。春の訪れとともに、葉わさびに動きが出てきます。食べて良し、飾ってよし、美味しさ良しの三拍子そろうのが魅力です。

今日も気温が上がり春の陽気に包まれました。花物の出荷も梅、桃、桜とそろい踏みし華やかさを彩る景色に・・・。花物に添えるのが、南天と青もみじです。緑色深く花物との相性がピッタリ。いろとりどりで見た目もより美しく鮮やかに・・ …

青もみじも徐々に出荷開始しています。 もっと読む »

３月３日は、桃の節句です。 桃の木は、中国では、病魔や厄災をよせつけない不老長寿の仙木とされ、節分にも桃の木の弓で鬼を追い払う儀式があったほど。桃は、とても縁起のいい植物なのです。

葉わさびの魅力と聞かれると・・・。飾ってよし、食べて美味しいというところ。 辛みの出し方がうまくできれば、シャシシャキとした食感がなんともいえない魅力があります。 ぜひともお試しあれ・・・。

新型コロナウイルスの感染者数が一気に減って減ってきましたね。こんな時だからこそ、昔から伝えられてきたことを大切にしていきたい。 先日も「縁起のよい樹と日本人」という本を読んで、南天の歴史やなぜ縁起が良いのかを詳しく書いて …

縁起の良い南天葉 もっと読む »