葉っぱ情報

香りほのかな花ゆず。

おはようございます。ゴールデンウイークも明けて新緑が眩しい季節になりました。この時期は、ゆずの香りほのかにお椀に浮かべて食を楽しみます。よろしくお願いします。

青もみじで彩る!!

おはようございます。新緑がまぶしい季節となりました。この季節は、青もみじが人気で料理の景色をつくるのには、最高の商品です。緑色濃く、小葉で、新鮮さが魅力。ご利用よろしくお願いします。

新葉出揃ってきます。

おはようございます。新緑の季節になりました。 今日は、雨の天気になりそうです。新しい葉っぱがこれから順次出てきます。使っていたたく料理人の方に喜んでもらえるように・・・。自然の恵みに感謝を添えてお届けして参ります。

連休明けからは、ほう葉の季節へと・・・

おはようございます。今日は、久しぶりの晴れ間です。連休明けからは、ほうの葉っぱの季節となってきます。日本では、食べ物を盛る器や酒器としてほうの葉が古くから使われていました。『万葉集』には、ホオノキの葉を筒状に折って酒器と …

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