葉っぱ情報

おはようございます。今日は、朝から五月晴れの天気です。 南天の葉っぱには、古くから言い伝えがあります。「難を転じて福となす」。江戸時代には、病気が全快したしたときに「難を転じて助かった」幸運の印として南天の葉っぱを赤飯の …

南天で難を転ずる！！ もっと読む »

おはようございます。近年飲食業界も創作的な料理が多くなってきましたね。そこで景色をつくるのは、枝付き（ジャンボサイズ）がお勧めです。独創的な演出ができますよ・・・。青もみじ・・南天など・・・

おはようございます。今朝は、気温も高く晴れの天気です。新緑が眩しくなっています。この季節になると山ぶどうの葉っぱも出てきます。季節を彩る商品としてご利用ください。

おはようございます。今日は、天気も回復して快晴の天気となってきました。葉っぱの中では、もっとも大きな「ほう葉」の出荷が始まりました。ほう葉焼きには欠かせないもの・・・。敷き葉にも最適です。ほう葉ほ使って創作料理で彩る・・ …

ほう葉の出荷始まりました。 もっと読む »

コロナも落ち着いてきましたが、コロナ後の流れとして創作料理が多くなってきました。決められたメニューでなく創作料理で料理を彩ります。創作料理になると枝付きでという方も多くなります。最高の景色へと・・・青もみじ、南天の枝付き …

枝付きが人気です。 もっと読む »

おはようございます。この時期の葉っぱで注目されるのが、なるこゆりの葉っぱ。かわいらしさと鮮やかさを備えた商品です。

おはようございます。金蓮葉という小さな葉っぱでかわいい商品です。少量ですが、出荷していますのでよろしくお願いします。

おはようございます。近年飲食業界も創作的な料理が多くなってきました。そこで景色をつくるのは、青もみじのジャンボサイズがお勧めです。独創的な演出ができますよ・・・。

おはようございます。香り豊かなゆずの花の時期となりました。お椀に浮かべるといい香りが漂います。

おはようございます。南天の新葉が揃ってきました。ほぼ欠品なく対応できるようになってきますので、引き続きのご利用よろしくお願いします。