香り高い上勝のすだち。
おはようございます。いよいよ年の瀬となりました。すだちの需要も一段と増えてきています。上勝のすだちは、山奥深いところで採れるので、香り高いのが特徴です。この時期ならではのすだちをお楽しみください。 焼きしいたけにすだちを …
月: 2021年12月
最大の山場へ。
おはようございます。年の瀬になり、いよいよ今日から２８日までが最大の山場となります。それぞれが役割をこなして山場を乗り切っていかねばなりません。がんばらねば・・・。昨夜は、車のライトをつけて山で作業をしていました。なんと …
山を変える！！
おはようございます。年の瀬となり連日大忙しが続きます。でもほんまに忙しいのは、ありがたいこと・・・。新型コロナの変異株オミクロンが徐々にですが、感染拡大しています。油断しないように、予防の徹底をしていかねば・・・。 今朝 …
今日は、冬至です。
おはようございます。１２月２２日は、冬至です。冬至とは、一年で昼の時間が最も短くなる日のことです。冬至の翌日から日が長くなるため、冬至は運気が上昇に転じる日「一陽来復」と考えられ、厄払いとして柚子をお風呂に入れて入るよう …
ゆずり葉の由来！！
師走になるとゆすり葉の需要がいちだんと高まってくる。なぜこの時期にゆずり葉を使うのか・・・。新しい藁に裏白（うらじろ）、ゆずり葉、橙（だいだい）などをあしらって作ったお飾りをしめ飾りといいます。 新しい藁は、古い年の不浄 …
日々感謝を忘れず・・・
おはようございます。いよいよ年の瀬となりました。大忙しが続いておりありがたいこと・・・。感謝の気持ちを忘れずにいかねば・・・。 いろどりの出荷も日増しに注文量が増えてきています。農家さんもできるだけ欠品の無いように、がん …
師走の忙しさに感謝！！
おはようございます。年の瀬となりました。いよいよいろどりの葉っぱの出荷も本格的となり大忙しです。コロナが続く中、こんなに忙しいのは、ほんまにありがたいこと。感謝の気持ちを忘れずにいかねば・・・・。 連日早朝から深夜まで仕 …
人気のマイクロ葉わさび！！
おはようございます。年の瀬となり気温もぐんと下がり寒くなってきました。葉わさびの中でももっとも小さなマイクロ葉わさび。人気商品で料理人も「使ってみるとわくわくする商材やな・・」と好評です。ご利用よろしくお願いします。