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春爛漫の陽気です。

おはようございます。4月に入りまさに春爛漫の陽気となり上勝町の棚田にも水が入り始めてきました。いろどりの里として、まさにいろとりどりの景色です。桜の花散る景観もまたいいですね。

料理を彩る「ササの葉っぱ」

おはようございます。かなり気温があがってきましたね。もう夏かと思うくらい日中は、気温が高くなっています。涼しさを演出するもの、ササの葉っぱがあります。魚料理には、お似合いの商品ですね。

青もみじで彩る!!

おはようございます。今朝は、朝から快晴の天気です。 今日から4月に入り、新緑が見え始めてきました。花物から葉物へと徐々に移行してきます。青もみじの似合う季節へと・・・・。

卯月

今日から4月です。令和3年度が始まりました。 4月は、卯月で、卯の花が咲く月「卯の花月(うのはなづき)」を略したもの。十二支の4番目が卯(うさぎ)なので「卯月」いわれるようになったといわれています。 「卯の花」は「空木( …

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香り高いゆず

おはようございます。明日から4月に入ります。この時期を彩るのがゆず。花ゆずは、お椀などに浮かべて香りを楽しむ。黄玉ゆずは、もう残り少ないですが、香り高く皮を削って楽しみです。

いろどりの里上勝!!

おはようございます。いろどりの里上勝。桜も満開となり花びらが舞っています。写真家の大杉隼平さんが、昨日撮影してくれた写真です。まさに彩の里です。